岩茶属于什么茶
岩茶属于乌龙茶 ， 是具有岩谷花香特征的乌龙茶，因为岩茶具有绿茶的清香，红茶的甘醇 ， 所以岩茶是乌龙茶中的极品 ， 岩茶属半发酵清茶，这种茶叶品质高位醇厚，因产地不同可以分为正岩茶、半岩茶和洲茶，岩茶以“岩骨花香”的独特岩韵著称 。【岩茶属于什么茶】
岩茶主产区为中国福建武夷山茶区 。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀 甲于东南”之誉 。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛 。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷 。
利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园 。武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久 ， 体现着极大的地方特色 。
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