1、食材：青萝卜五个、食盐适量、花椒适量、干辣椒适量、醋适量、白糖或者冰糖适量 。
2、青萝卜洗净，切成条状 ， 大小可根据各人喜好 。
3、切好的萝卜条，加五六勺盐腌制五六个小时，腌好的萝卜会变软 。然后倒掉水分，放在阳光下晾干 。【青萝卜腌制的方法和配方 青萝卜腌制的方法】
4、晾干后的萝卜条，用开水过一下，洗去表面的杂质，再晾干 。
5、锅里加盐，放了8勺，五勺糖，五勺醋 ， 八个干辣椒，一把花椒，然后放在锅里加水熬煮 ， 水开融化即可，这个调料可以根据口味酌量添加或者减少 。
6、熬好后倒入可密封的容器，放凉后 ， 加入晾干的萝卜条 。
7、放置四五天就可以吃了，安全健康卫生的小菜就做好了 ， 是不是很简单 。
