可生食鸡蛋哪个牌子好，可生食鸡蛋和普通鸡蛋区别_知道经验

可生食鸡蛋和普通鸡蛋区别

可生食鸡蛋和普通鸡蛋在标识上、外形上、口感上、价格上有所不同。
在标识上：可生食的鸡蛋会有精致的包装，在包装上一般会打上“p”字的字样， P的意思是经过加工处理过，有时还会打上保质期，可以放心吃。普通鸡蛋没有包装，一般只有纸壳包装。
在外形上：可生食的鸡蛋整体是白色，大小比较均匀。普通鸡蛋有白色的、黄色的，大小不一样。

在口感上：可生食鸡蛋味道自然醇香，没有腥味，营养价值比普通鸡蛋高。普通鸡蛋有腥味，不宜生吃。
在价格上：可生食鸡蛋因为生产加工过，价格就比较贵。普通鸡蛋没有被加工过，价格相对比较便宜。

可生食鸡蛋哪个牌子好

可生食鸡蛋和普通鸡蛋在标识上、外形上、口感上、价格上有所不同。
1、在标识上：可生食的鸡蛋会有精致的包装，在包装上一般会打上“p”字的字样，P的意思是经过加工处理过，有时还会打上保质期，可以放心吃。普通鸡蛋没有包装，一般只有纸壳包装。
2、在外形上：可生食的鸡蛋整体是白色，大小比较均匀。普通鸡蛋有白色的、黄色的，大小不一样。可生食鸡蛋比普通鸡蛋蛋黄明显黄一些，更有光泽度一些，有点接近橙黄色。和普通鸡蛋比，味道醇香自然，不会有很大的腥味，还微微有点甜味。

3、在口感上：可生食鸡蛋味道自然醇香，没有腥味，营养价值比普通鸡蛋高。普通鸡蛋有腥味，不宜生吃。
4、在价格上：可生食鸡蛋因为生产加工过，价格就比较贵。普通鸡蛋没有被加工过，价格相对比较便宜。

无菌鸡蛋真的可以生吃吗

很多人在早餐的时候都会吃一个鸡蛋来补充身体所需蛋白质，但是相信大家一定很少生吃鸡蛋。因为鸡蛋在生吃的时候，会感觉到非常的腥且难以下咽，然而却有一种无菌鸡蛋可以生吃，但是很多人却并不相信那么无菌鸡蛋真的可以生吃，其和普通鸡蛋又存在着怎样的区别，也成为了很多小伙伴们所关心的话题。

首先，可以肯定的是无菌鸡蛋是可以生吃的，这是因为无菌鸡蛋是通过了严格的检验以及消毒之后才被允许上市的，其是一种专门供应大家进行生吃的鸡蛋。无菌鸡蛋主要采取的是巴氏消毒法对鸡蛋进行消杀灭菌等工作，因此这类鸡蛋一经出生便受到了严格的控制和处理，尤其是在培育的过程中也采取了非常严格的杀菌消毒的措施。这类鸡蛋尽管采取了各种的灭菌措施，但是却并没有将鸡蛋中的营养物质流失，也没有破坏鸡蛋的外壳以及内部结构，所以消费者来说无菌鸡蛋是可以放心吃的，并且还可以生吃。

其次，大家关心的无菌鸡蛋与普通鸡蛋的区别也是比较容易理解的，两种鸡蛋在味道、细菌含量以及吃法上各不相同。普通鸡蛋是没有采取任何灭菌手段的，其是在正常的环境中生长起来的。在肮脏的环境中，各种滋生的细菌也很容易渗入到蛋壳或者蛋液当中，这类鸡蛋只有在经过高温灭菌之后才可以吃。然而无菌鸡蛋采取的灭菌措施让这类鸡蛋在生吃的时候也不会对人体造成任何的伤害，反而可以补充所需的蛋白质等各种营养物质。

最后二者的口感上也存在着一定的区别，吃普通鸡蛋生吃的时候会有一股腥味，然而无菌鸡蛋却有一种鲜香的味道，因此这种鸡蛋在生吃的时候也不会产生抗拒心理。总之无论是真菌鸡蛋还是普通鸡蛋，其对于人体所需的蛋白质并没有明显的差别。对于很多人来说，如果没有一定的经济条件选择无菌鸡蛋的话，那么选择普通鸡蛋便足够了。二者在口感上的差别也。

可生食鸡蛋真的可以生吃吗

可生食的鸡蛋是可以吃的，主要是通过消毒处理之后和普通的鸡蛋不一样，对于可生食鸡蛋标注的执行标准其实并不是特别靠谱，这也是因为我们国家对于可生食鸡蛋的标准并没有一个严格要求，安全风险比较低，所以只能够按照相对应的生产管理进行生产，而对于消费者来说可能无法真正分辨出是不可生食鸡蛋，如果买到不可生食的就有可能会被骗。

可生食鸡蛋主要是一些人喜欢吃生鸡蛋的口感，比如在吃火锅的时候用生鸡蛋当做酱料来调制口感是非常好的，但是市场上的鸡蛋是非常容易受到沙门氏菌的污染，这种病菌的致病率非常高，如果直接吃生鸡蛋或者半熟的鸡蛋时是非常容易感染上的。所以对于这种需求市场上也就出现了一些可生食的鸡蛋，就是将鸡蛋进行一个有效的处理，再经过消毒去除大部分的致病菌，再配合上一些其他的技术，对鸡蛋进行喷油保护和光检，如果这种方式得到的鸡蛋是会比普通鸡蛋来说不容易造成食物中毒，但是因为这种方式是会需要很多时间和精力，所以价格也会比普通鸡蛋要高很多。

可生食的鸡蛋和普通鸡蛋对比起来营养会更加丰富一些，其中有富含优质的蛋白质和脂肪，还有一些其他的矿物质元素，而且对于一些患有胃肠疾病的人群来说，吃一些可生食的鸡蛋，对于肠胃的恢复也是有一定的帮助作用。但是现在非常多，市场上的鸡蛋都是在饲养场来获得的，鸡蛋这种鸡平时吃很多的食物也可能会添加一些其他的东西，所以这些鸡蛋也存在着一些可能会被污染的风险，而对于大多数人来说，直接吃的话可能会出现一些问题。