1997年中国大陆的日资便利店罗森把关东煮引入大陆,并称其为“熬点” 。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮等,这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮 。可以用来佐饭,也可以当作小吃来吃 。
关东煮是从所谓「田乐」的食物发展而来；什麼是田乐呢?
现在所知道的田乐大概会让人联想到蒟蒻吧…
刚开始的田乐可是用豆腐制成的，也有不是用豆腐或蒟蒻，使用芋头或马铃薯等当地食材的也是常见。豆腐是从中国引进日本的，真正的由来已经不可考了 。
长期间 在各种料理中运用着，江户时代更有一本食谱「豆腐百珍」的出现 。田乐也就是当中的一道菜，田乐是将豆腐串成一串 ，稍微烤过后沾味噌来吃。文献中说刚开始出现大约是在室町时代， 当中有涂抹上山椒的嫩芽的「木之芽田乐」，烤到金黄色后加入酱油或是柚子的「雉烧田乐」等等。
当时皇室使用是有叉子的串子 ， 用的是加了砂糖的白味噌 。另一方面，江户则是使用没有叉子的串子，沾的是红味噌。在江户后期， 这种一串的食物被人广为流传，成了一种平民食物。关于「田乐」的名字的由来， 以平安时代所秤行的传统艺能「田乐」而来的说法最为普遍。指的是说种田时为了要祭拜田神 ，以笛子或太鼓等在田埂间唱歌跳舞的意思。
从江户时代的「田乐」到如今的「关东煮」，还是有很多疑问的地方 。有人说是江户后期出现了关东煮，有人说是明治时期才出现，也有人说是关西才是最早的。然而，关东煮おでん这个字
是从江户时代开始使用的 。当时， 宫廷的女官们把「田乐」说成是おでん(-御田乐おでんがく的缩写) ，这个字也在「女房词」中提到 就广为流传了。
关东煮，日语本名御田（おでん oden），是一种源自日本关东地区的料理 。“关东煮”、“关东炊”（関东煮、関东炊き，读音皆为kantodaki）是关西人给这种料理的名称 。关东煮又称为黑轮 ， 读作olen 。后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮” 。诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行 。
关东煮，是一种源自日本关东地区的料理，可以用来佐饭，也可以作小吃 。有说关东煮源自“味噌田乐”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食 。后来 ， 日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮就得以发扬光大了 。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮（也叫竹鱼板、狮子狗鱼蛋）等 ， 这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮 。诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行 。
关东煮 ， 日语本名御田（おでん oden），是一种源自日本关东地区的料理 。“关东煮”、“关东炊”（関东煮、関东炊き，读音皆为kantodaki）是关西人给这种料理的名称 。关东煮又称为黑轮，读作olen 。后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮” 。诱人的香味让你垂涎欲滴 ， 在日、韩、台湾、东南亚特别流行 。
可以用来佐饭，也可以作小吃 。有说关东煮源自“味噌田乐”（misodengaku） ， 那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食 。后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌 ， 关东煮就得以发扬光大了 。跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮 。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎 。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃 。
黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种，半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到！
【为什么叫关东煮,关东煮为什么叫关东煮呢】
通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板（也叫狮子狗鱼蛋，竹轮、chikuwa）等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮 。可以用来佐饭 ， 也可以当作小吃吃 。关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮，地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等，加上特殊加工 ， 形成各种各样的外形和口味，最后串上竹签而成，烧煮的汤料使用猪大骨、目鱼加上特殊的配料熬煮 ， 它集美观、可口、鲜美、方便等各优点于一体 地道的关东煮，设备、汤、料、酱都很重要 。有专门的关东煮炉子 ， 制作精良，有 4格、 6格、 9格不等，还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等 ， 这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到 。而特别造型的关东煮食品除了订购外，也可以自己模仿 。关东煮的关键又在汤料，汤料可以做出各种特色 ， 比如花茶汤料，好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃，如果沾上特调的酱料，顾客就有了更多的选择 。林先生说“台湾 7－11的关东煮就很有名，汤料极为鲜美 ， 加上严格的卫生管理，已经流行很多年了，在东南亚的影响都不小 。因为方便、可口，而且价格容易普及：一串一块钱左右 。
