立夏吃饺子吗
立夏可以吃饺子也可以不吃饺子，根据自己的意愿，想吃什么都可以，并没有规定立夏必须吃饺子 。立夏象征着这一天之后万物开始生长，尤其是农作物会慢慢地成熟 ， 人们夏收夏种的忙碌日子就要到来了，这时人们会给自己煮一顿饺子来犒劳自己，在一定程度上是人们对自己的鼓励 ， 体现了人们对美好生活的向往 。除此之外，立夏还可以吃别的食物，并不是立夏非得吃饺子 。
立夏，二十四节气中的第7个节气，是夏季的第一个节气 ， 交节时间在每年公历5月5日到7日，此时的北斗七星斗柄所指的是南方 。
立夏 ， 标志着万物进入旺季生长的一个节气 ， 在立夏之后，日照就会增加，天气也会慢慢升温，雷雨也会增多 ， 农作物都会进入茁壮生长的阶段 。
立春北方吃饺子吗
1、立夏北方吃饺子 。
2、每年农历冬至这天 ， 不论贫富，饺子是必不可少的节日饭 。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺 。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的 。
3、张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典 。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相 ， 亦当为良医 。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医 。后毅然辞官回乡，为乡邻治?。浞迪缰?，正是冬季 。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了 。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅 ， 在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮 。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳” ， 煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤 。人们吃了“娇耳” ， 喝了“祛寒汤”，浑身暖和 ， 两耳发热，冻伤的耳朵都治好了 。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食” 。
4、冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩 。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗 ， 冻掉耳朵没人管”的民谣 。
立春为什么吃萝卜?
吃萝卜原因：立春这天，全国各地都有“咬春”、“尝春”的习俗 。无论咬春还是尝春，用的都是带辛辣味的蔬菜 。“咬春”就是立春时吃生萝卜 ， 以脆嫩多汁的青萝卜为上，最好是绿皮红心的”心里美” 。俗传立春日咬一口生萝卜就可以消除春困 。
立夏立秋吃：
立夏之后 ， 天气逐渐炎热，饮食要清淡，要以易消化、富含维生素的食物为主，油腻辛辣的食物要少吃 。“春夏养阳”，养阳重在养心 ， 养心则可多喝牛奶、多吃豆制品等，既能补充营养，又起到强心的作用 。
到了冬季 ， 人们开始滋补身体，但要注意不能盲目“进补” 。饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“虚者补之，寒者温之”的原则 。
不同节气注意事项
立春象征着春天的到来，北方有吃春饼的说法 。立春吃春饼俗称咬春，春饼又薄又软 ， 再卷上时令蔬菜，比如韭菜、菠菜、酸菜，还可以卷上肉丝、土豆丝 ， 将所有的菜都卷在一起，从头吃到尾，叫做有头有尾 。
立夏后天气会变得越来越热，过不了多久就到了小麦收获的季节，很多人到了夏天食欲会大减，所以在夏至这一天会做一顿过水面来吃 ， 一是为了增强体魄，二是为了纪念不久后到来的麦收 。
立春吃春饼,其他节气吃什么
立夏吃面条和扒糕 。1、面条
立夏时节 ， 正是小麦登场的时节，人们讲究吃面，意在庆祝小麦丰收 。据说 ， 立夏吃面这个习俗源于晋代 。那时，吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新 ， 又寓意来年风调雨顺，五谷丰登 。
2、扒糕
立夏时要吃扒糕 。扒糕做起来很简单，其实，就是用荞麦面制作的 。夏天凉吃，冬季可用油来煎着吃，佐料配以腌胡萝卜丝、蒜泥、辣椒油，还有就是用芝麻酱、芥末酱、酱油、醋等混合勾兑的酱料，吃起来很好吃 。
立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始，更是太阳到达黄经45度时交立夏节气 。斗指东南，维为立夏 ， 万物至此皆长大，故名立夏也 。
来历：
立夏这个节气在战国末年（公元前239年）就已经确立了，预示着季节的转换，为一年四季之夏季开始的日子 。实际上，若按气候学的标准 ， 日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始，“立夏”前后 ， 我国只有福州到南岭一线以南地区是真正的“绿树浓阴夏日长，楼台倒影入池塘”的夏季 ， 而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季 ， 全国大部分地区平均气温在18～20℃上下，正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节 。进入了五月，很多地方槐花也正开 。立夏时节，万物繁茂 。
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