韩城四大特产
韩城四大特产为韩城“大红袍”花椒、喜庆蒸食、韩城十三花、油酥角 。韩城“大红袍”花椒：韩城的“大红袍”闻名内外，这里产“大红袍”花椒穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、味浓香辣、杂质少、纯度高、麻味足 。
喜庆蒸食：是逢年过节乡民为增添节日的欢乐气氛而特制的一种美食 。韩城民间蒸食的特色是以血缘关系远近定数，带有明显的互助色彩，保留着浓厚的原始文化痕迹 。
韩城十三花：韩城川原户户养猪，逢事请客，必杀猪招待，既经济，又盛情 。经过一代又一代的实践，终于创造出了不同形色的猪肉系列菜肴，典型者，当推“十三花” 。
油酥角：油酥角也称“酥角馍”，是韩城饮食市场上一种很有特色的面点 。油酥角之所以酥，之所以油 ， 就是因为它含油量比较多 。
你知道韩城十大特产有哪些吗
韩城裤袋面这种像腰带一样的面条，指的是关中地区民间传统风味吃“奤奤面” 。这种面是用上等白粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜及调味品精制而成的，因为面条有一寸宽，一尺长，所以有“面条像腰带”之说 。油酥角也称“酥角馍”，是韩城饮食市场上一种很有特色的面点 。油酥角之所以酥，之所以油 ， 就是因为它含油量较多 。它的主料为小麦面粉和食油，辅料有芝麻、食盐、十全大料面、酵面和碱面 。
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它的做法是取面粉一斤 ， 用175克植物油和成油酥面，用溶入适量碱面的四季水揉和，再加适量酵面、食盐和十全大料面，揉成面团，让其饧一会儿 。这个过程便是各种物质相互融合，相互化合的过程 。没有这个充分融合、化合的过程，就很难做出香酥可口的成品 。石子馍是颇受群众喜爱的传统食品，又名古鏊饼 。由于它历史悠久，被称为我国食品中的“化石” 。石子馍的原料是面粉、碱面、精盐、熟猪油、鲜花椒叶等，经和面、加工石子，制坯焙焙几道工序制作而成，其特点为酥松荃香，易于消化 ， 携带方便，利于储存 。石子馍是渭南农村孕妇产后常吃的食品，也是馈赠亲友、招待佳宾、出外旅行的必备佳点 。
陕西韩城有什么特产
韩城历史名优特产—大红袍花椒、韩城生产花椒历史悠久，距今已有千年历史 。有文史资料可查的可追溯到明清两代 。据明万历35年（即公元1607年）《韩城县志》论土产中就有“境内所饶者，惟麻焉、木棉焉、椒焉、柿焉、核桃焉”的描述 。清康熙42年（即公元1703年）《韩城县续志》也有“西北山椒，迤逦溪涧……亦有猴头花椒极盛，各原野村墅俱树之，种不一，有大红袍，有枸椒，有黄色椒，远发江淮”的描述 。文中的“西北”就指现在的西部山区 。数百年前的县志不但说明了韩城花椒的栽培历史、生产区域及规模，而且结合外部感观特征对所产花椒予以冠名，名曰“大红袍”花椒 。“大”意味着韩城花椒颗粒大，“红”表明韩城花椒颜色为鲜红色 ， “袍”即表述了韩城花椒外形酷似衣袍 。同时，也对产品流通情况进行了概述 。在韩城生产花椒最早的盘龙乡就有一个以盛产花椒而得名的“椒树圪土劳
村”，村名一直沿用至今 。韩城花椒的栽植历史由此可见一斑 。
渭南的特产有什么水果
陕西渭南特色水果有韩城大红袍花椒、大荔西瓜、大荔冬枣、潼关酱笋、大荔黄花菜、蒲城酥梨、白水苹果、渭南水晶饼、蒲城西瓜、富平墨玉、富平甜瓜、富平柿饼、流曲琼锅糖、白水豆腐、华阴豆腐脑、白水甑糕、华阳糍粑 。韩城大红袍花椒
韩城目前已经是全国最大的花椒生产基地之一，韩城有着独特的地域条件，还有优越的气候环境，有着悠久的大红袍花椒栽培史 。韩城大红袍花椒每年有1万千克的“大红袍”出口海外 ， 以穗大粒多、色泽鲜艳、皮厚肉丰、香味浓郁、麻味适中而闻名，和其他产区的花椒相比 ， 大红袍花椒色泽红艳、颗粒大而均匀、品质纯度高 。
大荔西瓜
渭南大荔地处关中平原东部 ， 土壤肥沃，灌溉条件好，是种植西瓜的好地方 。大荔群众历来就有种植西瓜的作务习惯，西瓜成为全县种植面积最大的水果之一 。大荔西瓜果实呈圆球形或椭圆形;果皮颜色有绿色、黑色、深浅绿色相间条纹的花皮;瓜瓤艳红，细嫩多汁，沙甜可口 ， 营养丰富，富含维生素A、B1、B2、C ， 葡萄糖、蔗糖、果糖等 。
大荔冬枣
大荔冬枣产是黄土高原水果之乡—陕西大荔县，大荔冬枣品质好，果实近圆形，平均单果重20g左右，果面平整光洁，果皮薄，果肉乳白色，口感细嫩酥脆，口感甜香 。冬枣含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素，被誉为“百果王”、“活维生素丸” 。大荔冬枣栽培模式多样，有温室、大棚、露地三种，每年7月下旬到12月份都有冬枣上市 。
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