青花鱼中国叫什么鱼
青花鱼在中国叫鲭鱼 。鲭鱼属于一种较为常见的可食用鱼类，出没在西太平洋以及大西洋的海岸附近，喜欢群居 。在中文的语境下要区别于中国的四大家鱼之一的“青鱼” 。
鲭鱼又被称为“鲭花鱼”，俗名鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼、鲭鱼以及青条鱼等，平均身长在30至50厘米之间 ， 寿命最长可以达到11年；主要以吞食浮游生物以及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为食物 。
鲭鱼的种类非常多，但一般在大西洋以及地中海捕获的正鲭鱼才是真正的鲭鱼 。鲭鱼的品种包括白首鲭、朱荚鱼、加州朱荚鱼、琥珀鱼和美洲与南亚水域的鲳鱼 。它是一种很肥、肉色暗淡的鱼类，非常适合烧烤、烟熏，十分美味 。
青花鱼是什么鱼和鲅鱼
青花鱼是硬骨鱼纲鲈形目鲭科鲭属中的鱼 。青花鱼还被叫做“青辉”、“日本鲭”等，在我国也有分布 。从类别来看，青花鱼指的是硬骨鱼纲鲈形目鲭科鲭属之中的鱼 。这种鱼的身体形状是纺锤形的，头部偏大，吻部比较尖，眼睛比较大，嘴巴也比较大 。
它们的身体表面有一层鳞片，不过这层鳞片比较细?。?因而不太容易被观察到 。这种鱼的背部颜色是青黑的，比较暗，而且上面还有一些深蓝色的斑点，并不规则 ， 腹部的颜色则比较淡，是黄白色的 。
从生活环境来看 ， 青花鱼属于海鱼，而且是一种在全世界范围内分布都非常广泛的海鱼，在太平洋、印度洋、大西洋之中都有 。不过，由于这种鱼属于暖水性鱼，也就是说对水温有一定的要求，所以它们主要分布在纬度较低的海域之中，在高纬地区的数量相对来说要少一些 。
在我国 ， 青花鱼的分布也是十分广泛的，主要是在黄海、东海、南海之中 。青花鱼是一种喜欢吃肉的鱼，鱼、虾、头足动物等都能成为它们的食物 ， 另外它们也会吃一些浮游生物 。
青花鱼区别鲅鱼：
【青花鱼中国叫什么鱼，青花鱼是什么鱼和鲅鱼】
青花鱼和鲅鱼都属于海水鱼类 。体型基本相似，所以经常被误认为是同一种鱼 ， 通称为青花鲅鱼 。两者的主要区别是：
从体高辨别：青花鱼鱼体较高，呈椭圆状；鲅鱼鱼体较长，呈圆状 。
从背鳍辨别：青花鱼两个背鳍间距较远；鲅鱼两个背鳍紧靠 。
从尾鳍辨别：青花鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍；鲅鱼尾部上下各有8－9个小脂鳍 。
从颜色辨别：青花鱼背部呈青黑色，有不规则的深蓝色斑纹，腹部淡黄色；鲅鱼背侧为黑蓝色，并有许多黑色圆形斑点 ， 腹侧银灰色，腹部为灰白色 。
青条鱼又叫什么名字
青条鱼别称叫青花鱼、青条杆鱼，学名叫青花鱼、鲐巴鱼、鲐鱼、油胴鱼 ， 是鲈形目鲭科鲐属的一种鱼类 。青条鱼是一种具有洄游特征的鱼类，主要分布在北太平洋西部 。青条鱼的体型粗壮，呈纺锤形 ， 尾柄结实，尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个 。青条鱼是我国重要的经济鱼类，具有生长迅速的特点，体长一般430～670毫米，大者可达1米以上 。游泳迅速，可以在中国南海沿岸地区全年捕获 。渔区的捕鱼季节通常分为春季和秋季 。春季汛期为4月至7月，秋季汛期为9月至12月 。
青条鱼分布广、生长快、产量高，每年春、夏季结群自处洋游向近海进行生殖 。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其食用性也是比较高的 。
青条鱼从属性来看属于海水鱼 ， 生活在海水之中，适应海水中的环境 。在市场上经常见到的青条鱼很多都是从海洋之中捕捞上来然后售卖的 。
青花鱼在中国叫什么鱼
大西洋鲭（学名：Scomber scombrus、英语：Mackerel） ， 俗称青花鱼 。背部通常有垂直条纹和深分叉的尾巴 。许多鱼的分布范围受到限制，并根据地理位置生活在不同的种群或鱼类种群中 。
一些种群在沿海岸的大型学校迁移到合适的产卵?。谀抢锼窃谙嗟鼻车乃虿?。产卵后 ， 它们会像在较小的学校中一样返回到合适的觅食地，通常靠近上升流区域 。从那里他们可能会向近海移动到更深的水域，并在相对不活跃的情况下过冬 。其他种群跨越海洋迁移 。
鸟群、鲸鱼群、海豚群、鲨鱼群以及金枪鱼和马林鱼等大型鱼类群跟随鲭鱼群并以复杂和合作的方式攻击它们 。鲭鱼肉富含omega-3 油，人类大量采集 。2009年，商业渔民上岸量超过500万吨 。体育渔民看重鲭鱼的战斗能力 。
食用方式
因鲭鱼易腐难藏，且具有特殊腥味，故少有生食，多数情况下都是以香料或醋腌渍鲭鱼，以达成保存与去腥的效果 。
美国的日餐店及韩餐店常常使用大西洋鲭来制作鲭鱼料理，以代替白腹鲭、双线鲅、花腹鲭、羽鳃鲐等亚太鱼种 。
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