正月十四吃什么传统东西
地区不同,正月十四吃的传统食物也不同,例如宁海吃麦流,台州吃糟羹,象山一带吃糊辣羹,新昌喝亮眼汤等 。麦流:地方特色美食,在正月十四的晚上,家家户户都在一起吃麦流,它是一种糊状,而且薄薄的流食 。
糟羹:正月十四是台州的元宵节,当地的人们会吃咸的糟羹,其实就是山粉糊,是具有地方特色的传统小吃 , 用米粉、藕粉或者薯粉当作原料调制而成的小吃 。
糊辣羹:正月十四当天,小孩们带上自己的碗筷 , 挨家挨户吃糊辣羹,它的操作比较复杂 , 但是味道鲜美 。
亮眼汤:正月十四晚上喝亮眼汤 , 意味着新的一年,睁大眼睛加油干,亮眼汤其实就是青菜麻糍汤,做法比较简单 。
北方正月初六吃什么有讲究
地区不同,正月十四吃的传统食物也不同,例如宁海吃麦流,台州吃糟羹,象山一带吃糊辣羹,新昌喝亮眼汤等 。不同的节日自然是要吃不同的东西的,正月十四虽然说不是非常隆重的节日 , 但是这一天呢,也即将迎来了元宵节,所以吃东西方面还是比较讲究的 。天台正月十四吃什么,一般的这以前大多数的北方城市呢,有着包饺子的传统,而南方城市呢是有着包汤圆的传统 , 这个呢是可以当做主食的 。
正月十四的风俗有哪些
正月十四各地的习俗:1、宁海吃麦流
农历正月十四夜,每逢此日晚餐,宁海城乡家家户户都要吃麦流 。麦流即是将菜叶、香干丝、虾皮、番薯粉面丝放一道烧熟,然后把麦粉放下搅拌,成为薄薄的糊状,就叫“麦流” 。
2、新昌喝亮眼汤
新昌有正月十四喝亮眼汤的习俗 。民间有个说法 , 这十四夜亮眼汤一喝,就说明春节也过得差不多了,大家得开始振作精神开始新一年的工作 。
3、台州食糟羹
在台州 , 元宵节为正月十四,其节日气氛也有着与众不同的特征和内涵,台州元宵夜吃糟羹更是在全国独一无二 。
据清《台州外书》载:元宵时,“以肉、菜和粉,杂荠、笋为羹 , 以多为贵,谓之吃糟羹 。”常以芥菜、肉丝、猪耳朵、猪尾巴、豆面、冬笋、香菇、木耳、豆腐干、油泡、川豆板、芋头等时令蔬菜,切成丁状或末状,在锅里烧熟,加水烧开 , 再用米粉调水,倒入锅中搅匀,烧成糊状即成 。古时,曾用酒糟调和,故称“糟羹” 。
4、甘肃天水伏羲诞辰日
甘肃天水一带,称伏羲为人宗爷 , 以正月十四日为人宗爷诞辰日,这天要举行祭祀活动 。前一天晚上就开始准备祭品,祭品有宰杀好的整猪、整羊以及水果和其他食品 。院内古柏树上,贴满了小小的红纸人 。
子时一到,开始读祭文,回顾祖宗的功德,述说现在的美好生活 。之后进行朝拜,给人宗爷唱戏,耍社火,祈愿保佑岁岁平安 , 人寿年丰 。祭祀后,供品要分给朝拜者 , 意为祖先赐给了食物 。
5、象山吃“糊辣羹”
象山正月十四闹元宵,有吃“糊辣羹”这一习俗 。当天,小孩们自带碗筷 , 串街走巷 , 挨门挨户吃糊辣羹,说一声:“吃发财羹啦!”主人不分熟人或陌生人,每人一瓢 。据说小孩串的门越多,吃的越多,越会聪明 。讨糊辣的人越多 , 主人越会发财 。
正月十四要吃什么东西
正月十四要吃什么?1、正月十四要吃亮眼汤
一般来说,春节到正月十五是最后的高潮,不过在宋朝,从正月十三一直到正月十七为止,这个阶段都叫元宵节,正月十四夜也是在元宵节里的,那天就要喝亮眼汤 。
2、正月十四要吃糟羹
元宵节是中国四大传统节日之一,因正月为元月,而十五日是一年中第一个月圆之夜,故又称上元节 。我国各地的上元节活动大同小异,大街小巷张灯结彩,人们赏灯,猜灯谜 , 吃汤圆,成为世代相沿的习俗,节日名称也演化为元宵节 。在台州,元宵节为正月十四,其节日气氛也有着与众不同的特征和内涵,台州元宵夜吃糟羹更是在全国独一无二 。
正月十四有哪些注意事项?
1、不可以在外过夜
在正月十四这一天已经出嫁的女儿是 不可以在娘家过夜的 。并且在这一天不论是谁也都是不可以在朋友家过夜的 。因为民间有习俗有守财神的习俗 , 神仙要下来查户口的,大人可以让孩子提早入睡,然后把鞋放在床边,讨一个好兆头 。
2、不可以关灯
在正月十四这一天其实也是不可以关灯的,要记得亮灯,据说越光明越能驱邪 , 带来好福气,其实这来源于以前科学不发达,人们对黑暗未知事物的畏惧 。在古时会点蜡烛,一般是从十四夜里到十五都彻夜点着,迎接元宵节的到来,因此家家户户都灯火通明,寓意之后的生活红红火火 。
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