小兴安岭的特色美食
小兴安岭的特色美食有红松果仁、油豆角、木耳、榛蘑、元蘑等 。红松果仁：小兴安岭红松果仁吃起来具有口感圆柔、香甜可口、回味绵长等特点，同时红松果仁的外表看起来颜色为奶白色 。
油豆角：小兴安岭油豆角具有肉质肥厚、口感柔和、无老丝等特点，受到很多人的喜爱和欢迎 。在日常生活中一般用来炖排骨、炖红肉等 。
木耳：小兴安岭的木耳经过挑选、除杂等工序后，一般会销售到各个地区 ， 因此受到了人们的极大喜欢 。
榛蘑：是生长在小兴安岭大森林中的一种野生真菌类，由于它源于自然，故有“青菜之冠”之称 。
元蘑：其形状像扇子，在生长过程中颜色变化比较大，刚开始菌面颜色为深褐色，而后呈暗灰色或淡灰褐色，长大后颜色变为黄褐色 。
齐齐哈尔特产有哪些小吃
1、酒焖松子鸡酒焖松子鸡是齐齐哈尔人的特色菜肴 ， 美味可口且具丰富营养 。
2、驿站马肉干
驿站马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间，已有数百年的历史，如今，马肉干的制作工艺越来越成熟，制作者精选嫩江草原天然牧养的上等精马肉为主料 ， 配以砂仁、草蔻、桂皮、精盐、茴香等辅料 ， 经切条、腌渍、蒸煮、烘干等步骤制得 。
3、红焖肉炖干菜
黑龙江地方家常传统菜 。干菜 ， 是将豆角、茄子、土豆等新鲜蔬菜凉晒成干后与猪肉一起焖 。
4、红梅牌脆松糖
红梅牌脆松糖，是一种具有特殊风味的中形糖果 。松籽是黑龙江小兴安岭森林的特产，这种红松籽籽实 。
5、酱焖泥鳅鱼
酱焖泥鳅鱼，是一道营养丰富的黑龙江菜，民间有“天上斑鸠 ， 河里泥鳅”的美谚 。
伊春有什么特色美食排行榜
1.大肉饼大肉馅饼是黑龙江省伊春的特色小吃之一 。它由新鲜猪肉、水和调料制成，然后用面粉填塞，两面油炸 。大肉饼色泽金黄，吃起来又香又嫩，很有纪念意义 。早餐吃个牙颊，回味无穷 。
2、梅溪“三流”血肠
杀猪菜是伊春林区的特产之一，梅溪的“三流”血肠远近闻名 。将刚宰杀的猪洗净肠衣 ， 用姜末、酱油、蒜粉、味噌、胡椒粉等调料将新鲜猪血倒入肠内，煮熟即可食用 。血肠的味道让你难以忘怀 。
3.油炸鹌鹑
炒鹌鹑是黑龙江省伊春市的著名特产之一 。炒鹌鹑的主要原料有鹌鹑、虾片、料酒、姜、精盐、茴香、花椒、丁香、葱结、麻辣酱油、五香粉、食用油等 。菜肴色泽金黄，外脆内嫩，干爽诱人，配酒鲜美 。
4.友好的锅包肉
制作友好锅包肉的原料主要有猪里脊肉、精盐、料酒、水淀粉、色拉油、番茄酱、糖、醋、酱油、味精、鲜汤、葱丝、姜丝、香菜等 。成品色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口 。
5.泡菜粉
又名酸菜粉，是黑龙江省伊春市著名特产之一 。泡菜粉的原料主要有酸菜、粉丝、猪肉丝、盐、味精、料酒、酱油、葱花、姜末、蒜末、胡椒粉等 。味道独特清香，深受人们喜爱 。是餐桌上的家常菜 。
6.炖肉美食 。
炖山珍的原料主要有五花肉、蕨菜、黑木耳、榛子、银耳、鲜菇、胡萝卜、花椒、大料、精盐、味精、酱油、姜、葱等 。制作时，五花肉煮熟切片，其他野菜洗净切片备用 。将葱、姜、花椒、大料炒熟，加入鲜汤，放入主料，大火烧开 ， 小火炖 。
7.蘑菇炖山鸡
山菌炖山鸡是以山鸡、野生草菇、榛蘑、榆木菇为主要原料炖制而成 。这道菜野味丰富 ， 肉滑香菇，味道独特 。
【小兴安岭的特色美食，齐齐哈尔特产有哪些小吃】
8.红烧狗肉
红烧狗肉是东北值得吃的一道菜，宜春菜是必不可少的 。对于很多人来说，可能无法接受，但是喜欢的人会觉得好吃 。红烧狗肉是传统名菜，以狗肉为主料 。红烧狗肉的烹饪技巧很有讲究 。这取决于技术 。这道菜以红烧为主，味道咸鲜可口 。好吃又有营养 。狗肉能补胃气，壮阳 ， 而冬天正好是吃狗肉的季节，对滋补大有好处 。
9.松仁肚
松肚是很多餐厅的配菜 。外观呈褐色，烟熏均匀 ， 光亮光滑 。腹部脂肪和瘦肉相互交替，外皮无皱纹 ， 牢不可破，结实有弹性 。馅料均匀，中间的馅料熟而不粘，切面透明光亮 。每个重500-750克 。好吃，香 ， 好吃，不松脂，不粘糊，不嚼 。
10.风味野菜
宜春野菜是特产，一定要在这里吃 。这种野菜质地新鲜，风味独特 ， 营养丰富 。最重要的是它含有大量的脂肪、蛋白质、维生素等营养元素 。虽然是野菜，但也很健康 。
宜春所有餐馆都可以吃 ， 15元左右一盘 。目前野菜主要有黄花菜、猴腿、蕨菜等 。对于没吃过的人来说，值得一试 。
1.烤整只兔子
宜春的特色菜里有很多以兔子为主的菜 。烤全兔是最有名的 。兔肉是山珍海味中又好吃又便宜的一道菜 。在宜春的景点或者市区比较好的饭店都有 。通常一份足够4-6人分享，人少的时候可以上一半 。成品呈红色油状 ， 味道清香，没有兔肉的腥味 。皮脆，肉软嫩到极致 。
12.蜂蜜鹿肉
蜂蜜鹿肉是宜春的地方风味菜肴 。鹿肉是一种高度野味 ， 肉质细嫩，味道鲜美 ， 瘦肉多，可以用来烹饪各种菜肴 。鹿肉含有丰富的蛋白质、无机盐和一定量的维生素 ， 容易被人体吸收，对人体血液循环系统和神经系统有很好的调节作用 。
13.人参石膏鸡汤
石膏鸡汤是宜春的特色之一 。因为当地盛产野味 ， 所以选择人参、肉桂等食材比较方便，而且能保证天然的口感 。此汤有清热去火的功效 ， 但喝此汤时，萝卜不宜吃 ， 以免影响人参的药效 。宜春餐馆都可以尝尝，一碗25元左右 。
14.狍子炖萝卜
宜春地方名菜 。狍子肉本身营养丰富，但如果烹饪不当，会有动物的味道 。一般这道菜都不是家里做的，需要去当地的餐厅品尝 。狍子肉全身不肥，鲜嫩可口 ， 营养丰富，具有益气补血的药用功能 。价格也不算太便宜，一般在50元左右 。
15、蔡_醉猴头
回锅鲜猴头菇加水，鸡汤煮，笼蒸，配料加水 。黄虾肉蒸虾，围着刺猬头转了一圈如彩云 。菜很好吃 ， 酥嫩，入口即化 ， 真的是极品美食 。
16.猴头菇
猴腿，俗称青梗菜、紫菜 。猴头菇含有多种营养成分，比栽培蔬菜丰富 。其味道鲜美独特，药用价值与蕨菜相似 。是著名的食用和药用野菜之一 。
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