新疆灰枣的特点
新疆灰枣，果实呈长倒卵形，颜色呈橙红色 ， 果核较小 ， 果实肉厚 ， 吃起来甘甜可口，而且具有一种特殊的香味，口感软绵，富含一些人体所需的营养元素 。新疆灰枣之所以被称为灰枣，是因为在成熟变红之前，颜色发灰而得名 ， 它的表皮褶皱不深，整个枣子前后大小均匀，不会出现大小头的现象 。
灰枣的树体偏大，树冠呈自然圆头形，灰枣的品质较好 ， 产量高，但是在灰枣成熟的时候不能遇雨，否则灰枣容易裂开 。新疆沙漠里长出来的灰枣，因为风吹日晒，所以枣子表面的褶皱内有许多沙土，不过只是附着于表面，只需要清水冲洗，就可以直接食用了 。
新疆灰枣和红枣的区别图片
二者并没有区别 ， 红枣包含灰枣 。红枣是一个统称，灰枣是众多红枣品种之中的一个品种 。骏枣、圆铃枣、金丝小枣、青枣、黄河滩枣，梨枣，赞皇枣 ， 山西壶瓶枣等等都是红枣中的一个品种 。
所以灰枣只是红枣的一种，一般现在市面流通较多的就是灰枣，骏枣，金丝枣，滩枣多些，其他品种的枣已经不多了，所以存在一个误区，消费者一般把清洗过的若羌灰枣叫红枣 。
扩展资料:
灰枣的特点:
灰枣也称为新郑灰枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色，核小肉厚 ， 吃起来比一般的红枣要甜，原产地为河南新郑，后引种于全国各地 ， 现新疆若羌，阿克苏，阿拉尔，且末 ， 喀什等地区均有分布 。
其中若羌地理条件优势明显，种植出的灰枣核小，肉厚，皮?。诟猩系? ，所以新疆若羌灰枣实属品质较好 。
新疆红枣好还是灰枣好吃
新疆红枣是所有产于新疆枣的统称；灰枣是其中的一个优良品种，二者没有可比性 。灰枣与红枣的特点如下：
灰枣产于新疆若羌地区的若羌县，是中国独一无二树上自然吊干的红枣 。特点：枣形圆润饱满，枣皮薄而久煮不裂，枣肉厚而坚实细腻，枣色红尔气韵高贵，枣核小而摇之脆响，枣味甘甜且浓香爽口 。
红枣个大、肉厚、色泽鲜艳、含糖量高，即便是制作成干枣以后果皮也不会像其他枣子那样褶皱 ， 口感上会有骏枣的那种微酸的感觉，肉质比灰枣稍松一些，是市面上最常见的干枣品种 。
灰枣是红枣做成的吗?
问题一：红枣和灰枣有什么区别 灰枣也称为若羌枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色 。产于中国新疆 。灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣” 。红枣 ， 又名大枣，是枣树的成熟果实，经晾、晒或烘烤干制而成，果皮红至紫红色灰枣是目前红枣市场上最高档的品种. 因其营养价值及其丰富,在各个红枣种类中首屈一指 。因其色泽品相突出,口感味道一流,开始成为高档礼品和滋补品.其甜美醇香,口感纯粹,色泽鲜亮,尤其是丰富的营养价值和美容养颜的滋补功效,在高端滋补品市场上头角峥嵘. 但是其最主要的优点是其药用价值,最主要的作用是作为一种效果绝佳的滋补品,营养价值极高 。
1、灰枣
灰枣是优良的鲜食和制干兼用型品种，特别适合加工成乌枣 。植株耐干旱、瘠薄和盐碱，抗干热风 ， 结果早，丰产，稳产，是非常有发展前途的品种 。但对龟蜡蚧和枣疯病的抗性差一些 。
果实性状：果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜 。平均果重12.3克，最大果重13.3克 。果肩圆斜，较细，略耸起 。梗洼小，中等深 。果顶广圆 ， 顶点微凹 。果面较平整 。果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白 。果肉绿白色 ， 质地致密，较脆，汁液中多 ， 含可溶性固形物30%，可食率97.3%，适宜鲜食、制干和加工 ， 品质上等 。出干率50%左右 。干枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运 。果核较?。事?%～5% 。在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收 。果实生育期100天左右 。
建议每天吃20 颗左右，不必多吃 。因为灰枣表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会损伤胃肠 ， 也影响营养物质的吸收 。
2、红枣
红枣 ， 又名大枣，是枣树的成熟果实，经晾、晒或烘烤干制而成 ， 果皮红至紫红色，是自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一 。据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种 。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史 。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种 。
问题二：灰枣是什么枣？ 名称：灰枣，品种又称：大枣
品种来源：起源于河南新郑 ， 有2,700余年栽培历史 。主产于河南新郑、中牟、西华等地 。n果实性状：果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜 。平均果重12.3克，最大果重13.3克 。果肩圆斜 ， 较细，略耸起 。梗洼小 ， 中等深 。
问题三：灰枣比红枣贵，是不是营养价值也高些？ 不是的，因为灰枣的产量比较低 ， 所以比较贵一些 。而红枣的产量比较高，所以相对来说是便宜一些的 。
灰枣的特点：
1、灰枣形：形端而圆润饱满
2、灰枣皮：皮薄而久煮不裂
3、灰枣肉：肉厚而坚实细腻
4、灰枣色：色红尔气韵高贵
5、灰枣核：核小而摇之脆响
6、枣味：甘甜且浓香爽口
灰枣营养价值：
1、若羌灰枣个小美观，呈椭圆形，肉实质脆，果实圆润饱满，晒干后为深红色，吃后满口余香 。若羌枣富含维生素A 、B1 、B2、 B6、 B12、 C P、 等被誉为“天然维生素丸”，并富含人体所必须的18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素 。
红枣的营养价值：
1．健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗 ， 或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用 ， 可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状 。
2．补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血 。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪 、枸杞 ， 能提升身体的元气，增强免疫力 。
3．养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等 ， 用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉 ， 可起到养血安神、舒肝解郁的功效 。
4．缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气 。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花 等泻药的毒性 ， 保护脾胃不受伤害 。
5、红枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质 ， 不仅能促进女性荷尔蒙的分泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效 。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉 ， 民众无需购买民间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健 的功效 。糖尿病人最好少食用 ， 含糖量太高 。
问题四：灰枣和红枣的区别 红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；现代的药理学则发现 ， 红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种 。
灰枣也称为若羌枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色 。核小肉厚，吃起来比一般的红枣要甜.
问题五：和田枣和灰枣的区别 和田枣是产自和田地区，个头比较大，又称和田大枣 。和田玉枣是一个和田枣的品牌而已！灰枣，最好的是产自新疆巴州若羌县附近，又称若羌灰枣 ， 个头相比和田枣小些，但是肉质瓷实 ， 口感甘甜 。价格也比和田枣稍微贵些，要是说哪个更好，这个真的不好回答，因为这个看个人爱好了，和田枣个头比较大 ， 外观很漂亮，个大饱满 。一般人都没有见过 ， 所以比较受欢迎！若羌枣个头跟常见的枣外观上差别不是很大，但是口感绝对是一般红枣无与伦比的 。现在楼主明白了吧 。本帖由宏强食品专营提供，已经正式入驻天猫商城，详情可进店了解！
问题六：灰枣和红枣哪个补血呢 当然红枣了
问题七：灰枣是若羌红枣吗？ 灰枣是一个红枣品种，若羌的红枣向外销售的基本上全是灰枣 。若羌红枣因为特殊的地理条件品质比其他地方产的灰枣品质都好 。
问题八：灰枣,红枣哪个营养价值高？ 贵的东西不一定是好的，看你用在什么地方 ， 灰枣产量少 所以贵啦，论营养价值还是红枣好 。
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