1、辣椒洗净，控干水分，去掉辣椒把；
2、辣椒切成小圈；
3、切好的辣椒圈加适量生姜末、蒜泥、盐、味精、白糖、十三香、酒；
4、搅拌均匀后装进玻璃容器中，腌制一晚上即可食用 。
【怎样腌制青辣椒不坏 青鲜辣椒腌了不坏怎么腌】
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