白水杜康和洛阳杜康的区别
白水杜康和洛阳杜康的区别在于两者的产地不同、酿造原料不同、香型不同 。产地不同：一般我们常说的杜康 ， 大多指产自洛阳的洛阳杜康酒 。白水杜康酒是产于陕西白水县，因此得名白水杜康 。
酿造原料不同：白水杜康以当地大麦、小麦、豌豆制曲 ， 精选关中高粱为原料，沿用老土泥池发酵，采用传统酿造配方与现代技术相结合，经制曲发酵而成 。洛阳杜康选用其当年造酒的天然泉水——酒泉之水 ， 以高品质的小麦、糯米为原料，采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成 。
香型不同：杜康酒属于浓香型曲酒，具有“清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味 。白水杜康酒，属清香型白酒，酒液清澈透明，芳香纯正，入口绵甜，醇厚柔和，五味协调 。
白水杜康和洛阳杜康哪个好喝千
白水杜康好喝 。因为白水杜康的浓香型代表是古窖原浆系列 。这款酒水的香气十分地浓郁，这也与白水杜康传承了上千年的古法酿造脱不了干系 。原料发酵的原始酒水再经过老五甑混蒸混烧而得原浆白酒，精心窖藏数年之后才拿出了勾兑出成品酒 。
这也使得白水杜康的窖香味比一般白酒要浓郁得多，美拉德反应也更加地充分，口味也更好 。白水杜康属于多粮浓香 。单粮浓香的特点，就是以绵甜为基础，窖香突出，酒体比较净爽 ， 回味干净，无异杂邪味儿 。
白水杜康和洛阳杜康的不同
1、香型不同
白水杜康酒在市面上售卖的香型有：清香型、浓香型、酱香型等三种香型；而洛阳杜康酒在市场只售卖酱香型这一种香型 。
2、产地不同
白水杜康产自陕西省白水县杜康镇；而洛阳杜康产自河南省杜康村 。
3、用料不同
白水杜康使用的泉水是杜康镇中富含锶矿的杜康泉；而洛阳杜康使用的泉水是位于杜康村中的酒泉 。
4、酿造工艺不同
虽然我们不能直观地感受到这两者工艺上有什么区别，但我们可以从这两款酒水所生产的香型侧面看出工艺上的差别 。
杜康酒是陕西还是河南的好喝
河南和陕西都有杜康酒杜康酒是中国历史名酒 ， 已有五千年历史，因酿酒鼻祖杜康始造而得名，“有进贡仙酒”之称 。史有魏武帝曹操“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”的名句，有“杜康造酒，酒醉刘伶，三年方醒”等神话般的故事，杜康酒因之而闻名千古 。
河南洛阳杜康和陕西白水杜康它们之间的区别：
1、产地不同
白水杜康是产自陕西的白水县，因此得名白水杜康，在我国古老的文明史中，酒的文化无比辉煌 。被誉为酒林“元老”的杜康美酒，为我国久负盛名的历史名酒，是中华民族的珍贵遗产 。
而一般我们所说的杜康酒是产自洛阳的洛阳杜康酒，洛阳杜康是华夏酿酒鼻祖，是中华美酒之源 。
2、酿酒工艺、原粮不同
白水杜康酒，选用当地优质大麦、小麦、豌豆制曲，精选关中优质高粱为原料，沿用老土泥池发酵，采用传统酿制遗方与现代科学酿酒工艺相结合，经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑等精酿而成 。
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而洛阳杜康酒，则以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯米、高粱为酿酒原料 ， 并采?。⑾隳喾饨选⒌臀氯氤亍⒊て诜⒔汀⒒煺粜邸⒘恐收啤⒎旨吨妗⒊履瘐セ⒕墓炊遥⒌认冉ひ?。
3、香型不同
白水杜康酒，大多属于清香型白酒 ， 酒体清澈透明，芳香纯正、醇甜柔和 ， 自然协调，余味爽净的风格特点 。
洛阳杜康酒属于浓香型曲酒 ， 选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水，再以优质的高粱和小麦为原料 ， 采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成，具有“清澈透明，浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味 。
杜康酒产自哪个地方
洛阳、白水 。杜康酒产地是我国河南省和陕西省，这两个省份都生产杜康酒 。杜康酒是中国历史名酒，历史悠久，但杜康酒的起源至今还存在争议 ， 分别是河南洛阳杜康酒和陕西白水杜康酒 。
历史沿革：
杜康酒的“两伊战争”和“三国演义”，市场上的杜康酒目前由两家企业生产 ， 一个是：陕西杜康酒业集团有限公司，另一个是：洛阳杜康控股有限公司 。
其实最早生产杜康酒的是三个酒厂，分别是：河南“伊川杜康”、河南“汝阳杜康”、陕西“白水杜康” 。
陕西白水杜康和洛阳杜康区别：
（1）产地不同：一般所说的杜康酒是产自洛阳的洛阳杜康酒，白水杜康则是产自陕西的白水县 ， 因此得名白水杜康 。
（2）香型不同：白水杜康酒，属清香型白酒；杜康酒属于浓香型曲酒 。
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