晒红茶是什么茶
晒红茶是指阳光晒干的红茶 。晒红，是指阳光晒干的红茶 。众所周知，制作红茶的最后一道工序为“干燥茶叶”，大多数的茶厂采用机械烘干；而晒红则是在阳光下自然晾晒、烘干 。
由于阳光所给予的温度 ， 并没有机械烘干的温度高以及稳定，所以茶在晾晒的过程中，仍然进行着发酵 ， 因此晒茶的过程和普洱茶的晒青过程十分类似 。所以人们在喝晒红时，能够品尝出一种类似于普洱茶的滋味来 ， 这种滋味是其他红茶所没有的 。
晒红的香气比较内敛、含蓄，滋味醇厚、口感甜爽，有明显的回甘 。晒红的汤色偏黄红色 ， 随着时间的增加，晒红的青涩味会慢慢褪去 ， 茶香会转变为甜香、兰花香、甚至是陈香 。
晒红茶是什么茶
晒红茶是红茶 。晒红茶的工艺是通过萎凋、揉捻、发酵、晒干 。晒红茶发酵偏重于有轻氧发酵，可长期储存 。因为晒红茶没有经过经过烘焙 ， 其最大特点能后期转化、长期保存，如同普洱茶一样越陈越香 。其口感是苦涩味不显、香甜滑润、回甘强烈，与传统的红茶相比，晒红茶兼备了传统红茶和普洱茶的优点，使口感更别具特色与风味 。
一般大家在购买晒红茶的时候，都会在包装上看到晒红茶的保质期，保质期内饮用完晒红茶是最好的，基本上市面上所售卖的晒红茶，存放时间是在18个月左右，最多也只有24个月 。在这一年半或者是两年的时间饮用完晒红茶，才可以得到晒红茶最佳的温润香醇口感体验 。
红茶的储存方法
1、铁罐的储藏法：选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器 。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭 ， 不能漏气 。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严 。这种方法，采用方便 ， 但不宜长期储存 。
2、热水瓶储藏法：选用保暖性良好的热水瓶作盛具 。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足 ， 尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布 。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好 ， 且简便易行 。
3、陶瓷坛储藏法：选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好 ， 分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧 。石灰隔1-2个月更换一次 。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶 ， 采用此法尤为适宜 。
晒红茶是什么茶
晒红茶是指阳光晒干的红茶 。众所周知制作红茶的最后一道工序为，干燥茶叶 。大多数的茶厂采用机械烘干 ， 而晒红则是在阳光下自然晾晒，烘干 。
相信不少茶友第一次听到普洱晒红，这个词很懵圈 。它既是普洱 ， 又是红茶 。晒红是云南传统红茶，其历史至少在百年以上 。
工艺特点
其工艺最开始是晒青与白茶工艺的融合衍变，而诞生的一个新茶类 。其在现代红茶传入云南之后，汲取了滇红的某些工艺特点 。又汲取了普洱茶后期陈化技术，从而形成了如今晒红的工艺特点 。传统红茶制作工艺大多以烘干为主，但是普洱晒红是太阳晒干 ， 它们的工艺还是有很大区别 。
传统红茶工艺 ， 萎凋，揉捻 ， 发酵，不适合长期储存 。烘干可以提香，使茶叶本身香气更浓 。但是高温烘焙，钝化了茶叶里面酶的活性，甚至杀死一些有机物 。并且采用高温烘焙，保质期是有限的，一般在2到3年，而晒干的保质期就相对长久 。而普洱晒红工艺是萎凋 ， 揉捻、发酵，晒干是日光自然干燥，保留活性物质，未失活的茶多酚等物质 。
滇红和晒红哪个贵
滇红 。滇红茶，属于红茶 ， 依照陈椽茶学系统分类法，云南红茶（简称“滇红茶”）和新工艺红茶（即晒红，普洱晒红）两类茶皆属于六大茶类中的红茶类 。据某平台价格显示滇红需一两百元1斤上下就能购到，晒红需几十1斤 。古树晒红是什么茶
古树晒红是红茶 。古树晒红，就是采用云南大叶种古树原料采用类似滇红工艺加工 ， 通过日晒干燥，具有甜而不腻、苦涩不显、越陈越香特点的云南红茶，又称普洱古树晒红 。红茶，英文为Blacktea 。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大 ， 茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。
【晒红茶是什么茶】
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