小麦和燕麦有什么区别
小麦和燕麦在品种、籽粒、属性、植株、产量、使用方法等方面有所不同 。品种：燕麦是燕麦属的一年生草本植物 。而小麦是小麦属的草本植物 。
籽粒：燕麦的籽粒一般为扁圆形 。而小麦的籽粒一般为长圆形 。
属性：燕麦属于一种粗粮 。而小麦属于一种细粮 。
植株：燕麦的果实一般呈下垂的状态 。而小麦的果实上面有像针状的麦芒 。
产量：相比较于小麦，燕麦的产量比较小 。
食用方法：燕麦不能够做主食，通常情况下，会加工成燕麦片或者熬粥食用，也可以制作成其它燕麦制品 。小麦的用途就比较广泛，它们可以制作成面包、馒头、饼干、面条等各种面类食物，同时小麦经过发酵后，还可以制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料 。
燕麦和小麦的区别
1.基本介绍 小麦：它是小麦属的植物的统称，种植历史悠久 ， 分布很广泛 。它的颖果是人类的主食之一，被磨成面粉后可以制作成面包、馒头等食物，也可以做成啤酒、白酒等 。它是三大谷物之一，几乎全株都可以作食用 。燕麦：它是一种古老的作物 ， 属于八大粮食作物之一的禾谷类作物 。它属于禾本科、燕麦族、燕麦属，是一种世界各地都广泛种植的重要粮食，也可以作饲料作物，抗旱、抗寒性强，能耐瘠薄 。它也具有很高的营养价值，且有一定的医疗作用 。
2.两者的区别 植株区别：小麦的茎秆是直立的，丛生，高度有六十到一百厘米，直径在五到七毫米之间 。它的叶子的鞘松弛地包裹着茎秆，叶舌是膜质 ， 长度大约为一毫米 ， 叶片呈长披针形 。燕麦的茎秆直立且光滑 ， 叶子的鞘也很光滑，背部有微毛，叶舌比较大，没有叶耳，叶片呈扁平状 。
花朵区别：小麦的花序为穗状直立，长度大约有五到十厘米，宽度约在一到一点五厘米之间，小穗内含有三到九朵花朵 。燕麦的花朵呈圆锥状的花序 ， 穗轴是下垂的或者直立，花序为顶生，小穗内含有两朵或者数朵小花 。
果实区别：小麦的果实为颖果 ， 果皮呈现出黄棕色 ， 形状为扁圆形或者椭圆形，果实的两端有些尖或钝圆，内有淀粉粒 。果实的粉末是白色的，交杂着小片的黄棕色的果皮 。燕麦的颖果宽大，质感为草质 ， 外稃坚硬无毛 ， 有些有芒有些无芒 。它的颖果的腹部有纵状沟，被有稀疏的茸毛 。等其成熟的时候，内稃和外稃紧裹着子粒，不容易使其分离 。
小麦和燕麦有什么区别和功效
1、族属不同【燕麦和小麦的区别，小麦和燕麦有什么区别】
小麦是小麦族小麦属；燕麦是燕麦族燕麦属 。
2、营养成分不同
100g小麦能量317cal，含有水 10g，蛋白质 11.9g，脂肪 1.3g ， 纤维 10.8g，碳水化合物 75.2g，灰分 1.6g，硫胺素 0.4mg，核黄素 0.1mg，尼克酸 4mg ， 维生素E 1.48mg，纳 6.8mg，钙 34mg，铁 5.1mg 。
100g燕麦能量 367cal，含有水 9.2g，蛋白质 15g，脂肪 6.7g，纤维 5.3g，碳水化合物 61.6g，维生素B1 0.3mg ， 维生素B2 0.13mg，维生素E 3.07mg，烟酸 1.2mg，纳 3.7mg，钙 186mg，铁 7mg 。
3、果实不同
小麦果实是颖果，果皮黄棕色，呈扁圆形或椭圆形，果实的两端稍微尖锐或是钝圆形，内有淀粉粒，果实的粉末呈白色，有黄棕色果皮小片 。
燕麦的颖宽大，呈草质，外稃坚硬无毛，有的有芒无的芒；颖果的腹面有纵沟 ， 被有稀疏的茸毛；成熟的时候，内稃和外稃紧抱着子粒，不容易分离 。
4、忌食人群不同
小麦：患有糖尿病等病症者不适宜食用；燕麦：一般人群均可食用，无特别禁忌 。
5、功效不同
小麦可以养心安神，除烦；燕麦可以降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病 。
燕麦与小麦有什么区别图片
植物种类不同：燕麦是禾本科、燕麦属植物；小麦是禾本科、小麦属植物 。食用方式不同：燕麦的谷粒供磨面食用，或作饲料 ， 主要是加工成燕麦片熬粥或者其他燕麦制品；小麦的谷粒磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物 ， 发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料 。
1、植物种类不同：燕麦是禾本科、燕麦属植物；小麦是禾本科、小麦属植物 。
2、食用方式不同：燕麦的谷粒供磨面食用，或作饲料，主要是加工成燕麦片熬粥或者其他燕麦制品；小麦的谷粒磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物 ， 发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料 。
3、果实不同：燕麦的果实腹面有纵沟，被有稀疏的茸毛，果实粉末为介于灰色与米色之间；小麦的果实呈扁圆形或椭圆形，颜色为黄棕色，两端稍微尖锐或是钝圆形，果实粉末为白色 。
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