带鱼怎么存放
有些人比较的爱吃带鱼，总是买了很多带鱼回家，要许多天才能吃完 。那么，带鱼应该怎么保存才比较好呢？
如果是从超市买回来的新鲜带鱼，可以将买来的带鱼洗干净，控干水分，切成小段，然后抹上少许盐放入冰箱冷冻，这样既可以使带鱼入味 ， 又可以保存较长的时间 。一般放一两个星期是没问题的 。
如果是炸熟的带鱼，可以等凉透后，用食品袋包好放在冰箱室里冷冻起来 。可以放1个月 。
带鱼怎么储存新鲜
储存带鱼可以先把带鱼泡入水中3～4小时自然化开，洗净并控干水分后 ， 用塑料袋装好带鱼并密封袋口，之后便可以将带鱼放入装有冰块的保温箱保存 。此外还可以将带鱼腌制保存，不仅可以让带鱼储存更长时间，且带鱼会更加入味 。1、冰块保存
带鱼可以冰块保存，将带鱼泡入水中3～4小时自然化开，把化开的带鱼清洗干净并控干水分，之后用塑料袋装好带鱼，袋口密封后，把带鱼放入装有冰块的保温箱内保存，一般可以保存一个星期左右 。
2、腌制保存
带鱼还可以腌制保存，将带鱼清洗干净后切成小段 ， 再往带鱼块的表面和内部抹一些盐，之后把带鱼放入冰箱冷藏层保存 ， 不仅可以将带鱼保存很长时间，且带鱼会更加入味 。
3、注意事项
使用冰块保存带鱼时，需要注意将温度控制在0℃～7℃之间，温度不宜过低 ， 否则会破坏带鱼的营养结构 。并且温度也不能过高，否则冰块会很快融化，带鱼保存的时间就会缩短 。
带鱼拿回家怎么保存
1、一般买回家的带鱼，先清洗干净，放在水里浸泡3~4个小时，然后将带鱼的内脏去除掉 ， 再将带鱼切成一小块，最好是把带鱼分成一份一份的，用塑料袋装起来，之后放进冰箱里冷冻保存 。注意保存的时候，不要摞起来放，要平摊着放 。2、一般带鱼都是冷冻着的 ， 买回家后需要用冷水解冻，之后取出内脏清洗干净 。将带鱼切成一小段 ， 抹上点食盐放入冰箱冷冻，这样既可以使带鱼入味 ， 又可以保存较长的时间 。一般1~2个星期是没问题的 。
3、如果打算在短期内吃完，可以不用进行冷冻，放入冰箱里冷藏就行 。若想长期储存带鱼，在保存带鱼的时候，可以抹上一些盐和料酒 。在零度以下保存可以加倍保持新鲜，并且还能腌制入味 。
4、带鱼上的鱼鳞是很少的，只要用清水冲洗干净就行了 。带鱼的营养很丰富，含有脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分 。吃带鱼有暖胃的效果，一般人都能吃带鱼 ， 只是带鱼的内脏不能吃，保存之前必须清理干净，否则带鱼容易生长细菌从而变质 。
带鱼怎么保存冰箱
带鱼怎么保存将带鱼清洗干净，擦干，剁成大块 ， 抹上一些盐和料酒，放进口袋里，再放到冰箱冷冻 ， 在零度以下保存可以加倍保持新鲜这样就，长时间保存，并且还能腌制入味 。如不冷冻，则需尽快食用 。
带鱼可以放多久
将买来的带鱼洗干净，控干水分，切成小段 ， 然后抹上少许盐放入冰箱冷冻，这样既可以使带鱼入味，又可以保存较长的时间 。一般一两个星期都是没问题的 。
怎么把带鱼洗干净
1、将带鱼放置到一个较大、较深的盆内,清除内脏和鱼鳃,如果用油炸,可以用剪刀把鱼鳍和鱼尾剪掉,然后倒清水洗干净 。放置在较大的盆内清理带鱼,不容易将鱼血及其他杂质溅到衣服和地面上,比较干净方便 。
2、带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,将初步处理过的带鱼用(约为70度左右)温开水简单冲洗,步骤是把带鱼放在温开水中20秒钟后迅速捞出放入凉水中待洗 。放置在温开水中的时间一定不要太长,冲洗速度要快 。用温开水冲洗只是把带鱼身上所沾带的杂质及黏带物清洗掉即可,切不可把带鱼鳞全部清洗掉,因为带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益 。
3、如果怕带鱼腥味太浓,可不用温开水冲洗,直接把带鱼放在碱水中泡一下(碱水稍许,不要太浓,如果太浓,带鱼身上的鳞和银白色油脂层也容易清洗掉),再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味 。
4、如果利用上面方法清理后的带鱼还比较脏、比较腥,可用淘米水再简单轻轻擦洗一遍,这样不但能把鱼洗净,而且还可避免手接触鱼鳞被粘得太腥 。
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