青州特产有哪些
青州特产有青州山楂、青州蜜桃、青州柿干、青州辣椒、青州红豆等 。青州山楂：青州山楂也是当地极具特色的食物，山楂鲜果较酸，色泽艳丽，果香浓郁，一般可用山楂制成饮料或零食食用 。
青州蜜桃：青州蜜桃在当地是十分出名和受欢迎的一种水果，特点是个大皮薄，核小肉厚，口感清甜细腻，散发着一种特殊的香味 。
青州柿干：青州柿干就是一种柿饼，只不过称作柿干 。青州柿干的肉质鲜嫩，鲜甜味美 ， 并且营养也相当丰富 。
青州辣椒：青州辣椒是山东青州的特产，其色泽鲜亮，果肉肥厚，辣度适中，在国际上也享有盛誉 。
青州红豆：青州红豆又叫赤豆，红小豆，可作粮食或者是副食品 。
青州特产隆盛糕点
1、青州柿干 。
质地柔软、肉质细嫩、霜厚均匀、维生素含量高 ， 色香味形俱佳 ， 已有百余年出口的历史 。
2、青州蜜桃 。
栽培历史悠久，品系繁多，它以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称，历代被列为贡品 。
3、青州银瓜 。
呈长圆筒形，柄部稍长，长六寸左右，果面有纵沟，中部凸起成棱 ， 脐部稍大 。
4、青州山楂 。
果面鲜红或鲜枣红，披腊光，果肉粉白至粉红，肉质紧密 ， 味酸稍甜，品质极上 。
5、青州柿果 。
橙红艳丽，果形圆滑娇美，营养丰富，味美香甜，有清热润肺、生津解毒的功效 。
青州十大特产分别是什么
山东青州正宗十大名吃如下：1、郑母烧饼
史料记载，明朝中叶，青州商贾云集，多种小吃应时而生，用以胡饼上贴烘烤的“胡饼炉”此时传入北海青州，当地饮食店户的师傅结合焦饼大、鼓、香、脆的特点 ， 加以改进，创造出脍炙人口的半圆形大酥烧饼 ， 此即当今郑母烧饼的雏形 。
2、东关清真酱牛肉
来一趟青州，东关古街上的清真酱牛肉 ， 是不能不吃的 。这里是回族聚居地，他们对牛情有独钟，因此他们也把牛肉的滋味烹调到了极致 。这里的酱牛肉可谓“一直都很火，从未被超越” 。
3、青州夹河驴肉
青州市谭坊镇夹河村肉制品产业发达，其中“夹河驴肉”有着几百年的历史，远近闻名 。夹河驴肉色泽红润 ， 瘦而不柴，烂而不松，浓香四溢 ， 具有保健功能，享有“天上龙肉、地上驴肉”之美誉 。
4、青州柿干
中国国家地理标志产品 。柿子在青州市果品产量中占有重要的位置，常年为全市果品总产量的三分之一以上，柿树的栽培历史悠久 ， 品质上等，用当地的优良品种——小萼子柿果加工制成的柿饼，质地柔软，霜厚而严，在国际市场上享有很高的声誉 。
5、老槐树煎包
老槐树煎包是因为老槐树而得名，“山东境内无死槐”，是说山东省内即使槐树中间的树干空了，它也不会死去 ， 还可以几百年生长 。在古街偶园街上有棵老槐树，老槐树旁有个清真的水煎包铺而得名 。
6、阳河烧饼
阳河烧饼自清朝就有，最初是马蹄烧饼，后来改为阳河烧饼、阳河肉烧饼 。阳河烧饼所用的面，是由制作者自制的米曲作引子发酵而来 ， 而不是用酵母，面发开后再和40分钟，然后醒近一个小时 ， 使面柔软而均匀 。
7、青州小豆腐
“小豆腐”是青州地区一道独特的小吃，它又叫菜豆腐，主要材料为蔬菜的叶子、大豆、动物油，绝对是青州各大饭店不可缺少的招牌菜 。在满满一桌子的山珍海味中，小豆腐总是被食客们抢先吃一光 。对于他清香淳美的味道 ， 都赞不绝口，难以忘怀 。
8、隆盛糕点
隆盛糕点是根据伊斯兰教的饮食习惯制作而成 ， 集今青州清真糕点之精华，选料考究，制作要求严格，生产过程严格按照祖传工艺和配方进行，从而保证了糕点的香甜可口，油而不腻 ， 保质期长等特点，深受广大顾客欢迎 。隆盛糕点由于质量高、口味正，讲信誉而驰名中外 。
9、纪河豆腐
青州市黄楼镇的纪河豆腐是以精选大豆为原料，由传统工艺精心制作而成，经过祖祖辈辈的流传至今仍兴盛不衰 。因为有纯净无污染的纪河水源，再加上古老的制作工艺，使纪河豆腐柔软味足，滑嫩可口，十里八乡 ， 远近闻名 。
10、庙子大锅全羊
庙子全羊的做法有很多种花样，把羊的身体和五脏的各种不同组织 ， 用不同的烹调方法，做出各种菜肴，叫全羊宴 。一只全羊可做菜八十多种 。炸、溜、爆、烧 ， 脆嫩爽鲜，焖、炖、煨、炒 ， 醇而不腻 。
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