河豚和刺豚哪个有毒
河豚有毒 。河豚泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类 ， 其肉味鲜美、营养丰富，是一种名贵的高档水产品，被誉为菜肴之冠，但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒，处理不当或误食会有严重后果 。
河鲀体呈圆筒形，向后渐狭，体裸露无鳞或被覆刺鳞 ， 背鳍一个 ， 无鳍棘，与臀鳍相对，无腹鳍，尾鳍截型或圆形或新月型，体色及花纹随种类的不同而异 。河鲀生性胆小而贪婪，上下颚各生2个板状牙齿，其食道结构特殊 ， 向前腹侧及后腹侧扩大成囊，遇敌害时能吸入水和空气 ， 使胸腹部膨胀如球，浮于水面，被捕获后，虽离水亦能吸气膨胀，发出咕咕的声音 。
【河豚和刺豚哪个有毒】
刺豚又称小硬颚鱼 。最长约90厘米，和河魨是近亲 ， 腹部有一大大的气囊 ， 大多生活在热带的近海处 。全身长满硬刺，颜色多为棕色 。代表物种有白腹刺鲀和棕腹刺鲀 。其中，成年的白腹刺鲀体形比一般的刺豚小 。刺鲀鱼生活在深海珊瑚礁之中一种像刺猬一样的鱼 。
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