做豆浆的黄豆要泡多久 做豆浆的黄豆要泡多久用冷水吗

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1、黄豆一般要泡十二个小时才能打豆浆 。
2、经过长时间的浸泡,黄豆才能充分涨开,细胞壁被冲破 , 黄豆中的营养物质才能被人体充分吸收 。但在夏季温度较高的情况下 , 黄豆泡在水中容易变质,可以选择放在冰箱中冷藏浸泡 。被充分泡发的黄豆,味道更加醇香可口,浆汁质地也会更细腻 。【做豆浆的黄豆要泡多久 做豆浆的黄豆要泡多久用冷水吗】

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