云南白族风俗是什么
白族是中国第15大少数民族，主要分布在云南、贵州、湖南等省，其中以云南省的白族人口最多 ， 主要聚居在云南省大理白族自治州 。此外四川省、重庆市等地也有分布 。传统节日：三月街、火把节、绕三灵、石宝山歌会、本主节、蝴蝶会等 。
婚俗：婚礼时讲究先上茶点，后摆四四如意(即四碟、四盘、四盆、四碗)席 。背婚是云南大理白族自治州洱源县白族地区普遍流行的一种婚俗 。每逢十字路口、三岔道或人员集结的地方，陪宾们便停下来，把嫁妆码成两大摞 ， 让新郎背着新娘围着嫁妆绕“8”字 。
食俗：白族日常饮食以一日三餐为主，农忙或节庆用则增加一次早点或午点 。平坝地区多以大米、小麦为主食，山区常吃玉米、洋芋和养麦 。主食一般蒸作干饭，下地携带 。此外也喜爱粑粑、饵块、汤圆、米线、稀粥、糖饭(糯米与干麦芽粉制)等 。
肉食以猪肉为主，除用鲜猪肉做各种炒菜外 ， 还喜腌制年猪，加工成火腿、腊肠、香肠、猪肝、吹肝、饭肠等精美风味食品 。白族大都喜饮酒，由于所用的原料和方法不同，酒的种类很多，制酒时常用40多种草药制成酒曲，制成各种白酒 ， 其中以窑酒和干酒为传统佳酿 。另外还有一种糯米甜酒，是专为妇女和孕妇制作的，据说有滋补和催奶的作用 。
日常礼仪：白族热情好客，先客后主是白族待客的礼节 。家中来了客人，以酒、茶相待 。著名的“三道茶”就是白族的待客礼 。但白族人倒茶一般只倒半杯 ， 倒酒则需满杯，他们认为酒满敬人 ， 茶满欺人 。
白族的风俗
白族 ， 中国第15大少数民族 ， 其风俗特色很明显 ， 那就是白色 。白族男女都崇尚白色 ， 以白色衣服为尊贵；另外 ， 白族的建筑艺术独具一格，山区白族住“垛木房”或“竹篱笆房”，坝区白族住土木瓦房；在饮食上 ， 白族喜酸辣 ， 爱吃凉菜，爱饮烤茶 。1、白色为尊
说到白族的风俗特色，首先体现在颜色上 。白族男女都崇尚白色 ， 以白色衣服为尊贵，白族男子多穿白色对襟衣，外套黑领褂；白族女子服饰各有千秋，从服饰可看出年龄大小、成婚与否以及地区差异，但衣服也少不了白色 。
2、建筑
白族人民的建筑艺术可谓独具一格：高寒山区多居住单间或两间相连的“垛木房”或“竹篱笆房”；坝区则多住土木结构的瓦房 。位于苍山脚下、洱海之滨的大理喜洲白族，民居则由院墙、大门、照壁、正房、左右耳房组成 。
3、饮食
白族人喜酸辣，爱吃凉菜，爱饮烤茶 。一日三餐，以稻米和小麦作主食 ， 山区则以玉米、荞子为主食 。喜食酸辣，洱海的鲤鱼、弓鱼、鲫鱼是人们喜食的菜肴，“砂锅鱼”是大理著名佳肴 。善于腌制火腿、腊肉、香肠、油鸡、螺蛳酱等 。
相关说明
白族是中国第15大少数民族 ， 主要分布在云南、贵州、湖南等省，其中以云南省的白族人口最多，主要聚居在云南省大理白族自治州 。此外四川省、重庆市等地也有分布 。
白族有本民族语言 ， 白语属汉藏语系藏缅语族彝语支 。汉文自古以来一直为白族群众通用 。白族在艺术方面独树一帜，其建筑、雕刻、绘画艺术名扬古今中外 。在形成与发展的过程中，与周边的各民族相互往来，创建了灿烂的经济文化 。
白族是一个聚居程度较高的民族，有民家、勒墨、那马三大支系 ， 受汉文化影响较深 。
以上内容参考：
白族民俗文化园
白族民俗文化如下：1、宗教信仰
本主崇拜是白族全民信奉的宗教 。本主白语叫“武增” ， 是“本境福主”的简称，意即“我的主人” 。他们是白族村社的保护神，有的一村供奉一个本主，也有几村供奉同一本主的情况 。
此外，道教、基督教在白族群众中也有一定影响 。
2、服饰
白族的服饰有一个漫长的历史发展过程，并在其中形成了自己的民族特色 。白族人崇尚白色，服饰款式各地略有不同，以白色衣服为尊贵 。
3、语言文字
白语是白族的民族共同语 。中国民族语言学界一般认为白语属于汉藏语系藏缅语族，但也有研究者认为白语和汉语的关系更为密切 。
20世纪50年代白语方言调查以后，将白语分为大理（南部）、剑川（中部）和怒江（北部）三大方言 。
其中 ， 怒江方言原称碧江方言，因怒江州碧江县于1986年撤销，故又改称怒江方言 。
也有将白语三大方言改称西部（怒江）、中部（剑川）、东部（大理）的新意见 。两种提法所涉及的方言区域划分基本一致 。
白族有两种民族文字，即老白文和新白文 。老白文是在汉字基础上发展起来的，新白文则是新中国成立后创制的拼音文字 。
5、传统节日
三月街，又名“观音市”，是白族盛大的节日和佳期 。农历三月十五至二十日在大理城西的点苍山脚下举行 。最初它带有宗教活动色彩，后来逐渐变为一个盛大的物资交流会 。
火把节，农历六月二十五在白族屯寨举行、绕三灵，农历四月下旬 ， 为期三四天、石宝山歌会，农历七月末的在石宝山石钟寺举行三天、剑川骡马会、本主节、蝴蝶会、茈碧湖歌会、海西海歌会、朝鸡节 。
农历一月初一至十五在宾川鸡足山举行、耍海会，农历八月初八在大理才屯举行、葛根会，农历一月初五在大理三塔寺内举行 。
6、住屋形式
白族住屋形式，坝区多为“长三间”，衬以厨房、畜厩和有场院的茅草房，或“一正两耳”、“三方一照壁”、“四合五天井”的瓦房，卧室、厨房、畜厩俱各分开 。山区多为上楼下厩的草房、“闪片”房、篾笆房或“木垛房”，炊爨和睡觉的地方常连在一起 。
扩展资料：
白族是中国第15大少数民族，主要分布在云南、贵州、湖南等?。?其中以云南省的白族人口最多，主要聚居在云南省大理白族自治州 。此外四川省、重庆市等地也有分布 。
白族有本民族语言，白语属汉藏语系藏缅语族彝语支 。汉文自古以来一直为白族群众通用 。
白族在艺术方面独树一帜，其建筑、雕刻、绘画艺术名扬古今中外 。在形成与发展的过程中 ， 与周边的各民族相互往来，创建了灿烂的经济文化 。
白族是一个聚居程度较高的民族，有民家、勒墨、那马三大支系，受汉文化影响较深 。
参考资料：
【白族的风俗，云南白族风俗是什么】
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