芥末是什么东西
芥末是芥菜的种子研磨而成的一种调料 。又称芥子末、西洋山芋菜 ， 芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种 。黄芥末源于中国，绿芥末源于欧洲，用辣根制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气 。
芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌 ， 有开胃之功，增强人的食欲 。还可以预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效 。芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，芥末油是很好的按摩油 。
芥末微苦，辛辣芳香 ， 对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味 ， 对味觉、嗅觉均有刺激作用 。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品 。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料 。
温馨提示：在芥末中添加些糖或食醋，能缓冲辣味 ， 使其风味更佳 。当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用 。
芥末了是什么意思
“芥末”是网络时代含义~!芥末 わさび （wasabi）
由于芥末的日语发音わさび（wasabi）与国语“哇！烧饼！”的发音十分接近，所以可用于以下情形：
1.某人在毫无预兆的情况下发现一个或者以上作出了常人所不能理解的举动，继而脱口而出的短语 。（类似于女性遭到侵犯的时候脱口而出“压咩爹”、在大街上突然遭到暴徒用刀袭击的时候大叫一声“啊”的情况）
2.某人发现一个或者以上的烧饼作出了常人、鬼神、火星人、统合思念体、时空旅行者所不能理解的异常、very、とても、большое烧饼的举动 ， 继而脱口而出的短语 。
3.以上两种情形的结合 。
注意事项：
1.“不可遇见性”或者“事态严重性”是使用本短语的大前提，更贴切的说是使用“哇”的大前提 。
2.所见的行为必须是为人所不能理解的，但是不能评价此行为的IQ含量高低与否，毕竟有些伟人的行为也是为人所不能理解的 。
3.在说此短语的时候你的五官也可以流露出吃下鸡蛋大小的芥末时那种脸部肌肉痉挛的表情以加大感染力 。
例句：
在一个风和日丽秋高气爽的下午，你坐在露天咖啡厅品茶的时候突然（使用前提1）发现一个随地小便的小P孩给裤链卡住的JJ，为了摆脱尴尬的局面他狠下决心拔出剪刀却又犹豫地对准老二的时候（使用前提2），你把口中未喝下去的Con Gelato不由自主喷了坐在你对面的身穿黑色吊带长裙的MM一脸，然后脱口而出“芥末！” 。
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芥末的解释[mustard] 一种辛辣的 黄色 调味品,是芥菜 种子 研成的粉末 详细解释 调味品 。芥子研成的粉末，味辣 。词语分解 芥的解释 芥 è 〔芥菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品 。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”） 。小草，喻轻微纤细的事物： 末的解释 末 ò 尖端，梢：末梢 。末端 。秋毫之末（毫毛尖端） 。最后，终了：末了（僶 ） 。末尾 。末日 。末代 。穷途末路。非根本的， 次要 的，差一等的：末业 。末技 。舍本逐末 。碎屑：末子 。碎末 。传统 戏剧角色名，一芥末是什么意思网络
1、简介：芥末酱，也称芥末、芥辣或芥辣酱，芥末酱为一种黄褐色稠状物 ， 具有强烈鲜明的味道，由芥菜类蔬菜的籽研磨掺水、醋或酒类调制而成，亦会添加香料或是其它添加剂藉以增香或是增色，如添加姜黄（增色及增香） 。芥菜类蔬菜的三个种类的籽，包括白或黄芥末籽、褐色芥末籽或称印度芥末、黑芥末籽都可以用于制作芥末 。浓烈的芥末酱多会引起口腔以及呼吸道流畅不适，具一定之刺激性 。在中国芥末历史悠久，从周代起就已开始在宫廷食用 。
2、补充解释：
西洋芥末和日本芥末在外观上像两种完全不同的植物，但其辛辣味道的化学成分完全一致 。西洋芥末的辛辣程度平均比日本芥末强1.5倍
绿芥末和黄芥末是两种完全不同的调味料 。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，呈黄色 ， 微苦，是一种常见的辛辣调料,多用于凉拌菜 。除调味外，民间还用黄芥末内服治疗呕吐、脐下绞痛，外敷治疗关节炎等 。
绿芥末源于日本 ， 由山葵或者辣根研磨而成，呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气 ， 多用于日本料理 。
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