牛奶欧盟标准和中国标准,进口牛奶和国产牛奶有什么区别

牛奶欧盟标准和中国标准

牛奶欧盟标准和中国标准有的区别:蛋白质,欧盟的规定是每100千焦12-33毫克,中国奶粉标准中的限量是每100千焦12-35毫克;欧盟标准中同样规定是每100千焦0.45-0.70克,在中国奶粉标准中的限量是每100千焦0.45-0.70克 。维生素A,欧盟中国奶粉标准中的限量是每100千焦14-43微克,而中国奶粉标准中是每100千焦14-30微克 。
牛奶欧盟标准和中国标准,进口牛奶和国产牛奶有什么区别

牛奶的定义
牛奶,是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液 。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸 , 极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收 。
牛奶欧盟标准和中国标准,进口牛奶和国产牛奶有什么区别

常见奶类
消毒鲜奶和灭菌奶中蛋白质、乳糖、矿物质等营养成分含量基本上与原料乳相同,仅B族维生素有少量损失,但消毒奶的保存率通常在90%以上 , 灭菌奶也在60%以上,维生素C损失较大,但因它不属于牛奶中的重要营养物质 , 故而对奶制品的营养价值影响不大,市售消毒牛奶常强化维生素A和维生素D,使它成为这两种营养素最廉价、最方便的食物来源之一 。

进口牛奶和国产牛奶有什么区别

区别如下:
1、奶业标准不同
进口奶的质量标准基本分为美国,欧盟和澳新 。3个标准在主要指标方面基本相同 , 但是在一些关键点上也有差别,如体细胞数目,蛋白质含量,菌落数等 。总体来说 欧盟的标准高于澳新,澳新的标准高于美国;而国内的标准则会稍低一些 。
2、检验率不同
对于正规的进口牛奶 , 在进海关时候商检对食品的检查力度是很大 。一般能达到70%-80%的检验覆盖率 。而国产牛奶则没有这么高的检验率 。
3、口感和味道不同
多数的进口牛奶喝起的口感,会比国产牛奶更香浓醇厚一些 。当然,进口奶里也有差别,新西兰产的大多香滑浓稠,德国产的比较清淡舒爽 。
4、品牌不同
不同品牌的生产商在生产实力、建立时间和产品控制方面都不同 。简言之,就是大品牌(一线品牌)和小品牌的区别 。以常见的兰特为例,其旗下优质奶源地有上百个之多,在全世界奶业出口中名列前茅,其质量保证程度显然较高 。反之,有些品牌的官方网站十分简单 , 品牌下产品种类也很少,选择肯定要谨慎为之了 。
5,、灭菌方式和保质期不同
进口牛奶几乎都是盒装常温奶,灭菌方式均为“超高温灭菌”或“高温灭菌”,原产国多为:新西兰、德国、澳大利亚、法国等地,其中保质期最短的为9个月 , 最长的则有12个月 。国产常温牛奶除了袋装外还有盒装,保质期从7天到6个月不等 , 灭菌方式包括“巴氏杀菌”和“超高温灭菌” 。
6、售价和黄金销售期不同
国产常温牛奶价格远低于同等大小的进口常温牛奶(进口牛奶高出2倍左右) 。进口常温牛奶在国内上市时,已超过生产日期3个月左右,而黄金销售时间,一般在4—6个月左右 。临近产品快过期时 , 通常会打折或捆绑销售 。而国产牛奶黄金销售期则在1—4个月左右,超过生产日期4个月的,就不太好卖了 。
扩展资料:
喝牛奶的禁忌
1、牛奶并不是越浓越好 。有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的 。肠道功能较差的人喝浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,还会引起急性出血性小肠炎等症状 。这是因为该类人群的肠道功能较差,受不起过重的负担与压力 。
2、牛奶加巧克力 。牛奶和咖啡配在一起可以使咖啡更加香醇,于是就有人想到牛奶+巧克力,认为这两样一起吃大有益处 。其实并非如此,牛奶里的钙和巧克力的草酸会产生化学反应 , 造成食者毛发干枯,缺钙,易骨折等症状 。
【牛奶欧盟标准和中国标准,进口牛奶和国产牛奶有什么区别】
3、不要空腹喝牛奶 。早上空腹喝牛奶的话,牛奶中的蛋白质会被迫转化为热量消耗掉,这样实际上是起不到什么营养滋补作用的 。最好的做法是餐后两个小时左右喝牛奶,这样牛奶中的营养才能最大限度的被人体吸收 。
4、喝牛奶煮沸并不好 。有人喜欢喝牛奶的时候把牛奶煮沸,但是他们并不知道煮沸后会破坏中的营养成分,造成营养价值流失 。
5、茶和牛奶不能一块饮用 。如果将茶和牛奶一起饮用的话,茶叶中的鞣酸会阻碍人体对牛奶中钙的吸收,所以大家在喝牛奶的时候,一定要注意不要喝茶一起饮用 。
参考资料:百度百科-牛奶

进口牛奶和国产牛奶有什么区别

1、口感味道不同:多数进口牛奶喝起来的口感会比国产牛奶更香浓醇厚一些 。当然,进口奶里也有一些比较差的,因为不是所有的进口牛奶都非常好,新西兰产的进口牛奶大多香滑浓稠 , 而德国产的进口牛奶比较清淡舒爽 。
2、奶业标准不同:进口奶的质量标准基本分为美国、欧盟和澳新,这三个国家的标准在主要指标方面基本相同,但是在一些关键点上也有差别,如蛋白质含量、菌落数等 。总体来说欧盟的标准高于澳新,澳新的标准高于美国,而国内的标准则会稍低一些 。
3、灭菌方式和保质期不同:进口牛奶几乎都是盒装常温奶,灭菌方式均为“超高温灭菌”或“高温灭菌”,原产国多为新西兰、德国、澳大利亚、法国等地,其中保质期较短的有9个月,长的则有12个月 。国产常温牛奶除了袋装外还有盒装,保质期从7天到6个月不等,灭菌方式包括“巴氏杀菌”和“超高温灭菌” 。
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