【如何做雪花酥饼 如何做雪花酥饼皮】1、食材：250克饼干，200克软棉花糖，100克坚果 ， 50克蔓越莓干，65克奶粉 。
2、在准备饼干的时候，我们直接去超市购买散称的小饼干就可以 ， 棉花糖要买那种小包的软棉花糖 。
3、先开火热锅，锅热之后在锅中放入适量的黄油，等到黄油全部化开之后 ， 将棉花糖倒入锅中，用锅铲来回搅拌 。
4、随着温度的上升，棉花糖会慢慢的融化，一直加热到棉花糖全部融化之后关火 ， 把准备好的奶粉取出来，均匀倒入锅中 。
5、小饼干掰碎后混合着坚果和蔓越莓干一起放入锅中，用锅铲把锅内所有的料搅拌均匀，之后找出一个大铁盘，将所有东西盛出放入大铁盘中 。
6、戴上手套，再次把所有材料揉匀，然后堆砌成长方体，成型之后可用滤网筛一些奶粉在其上，自然冷却之后用刀切块 。
7、切好之后取出适量的奶粉洒在每个小块上 ， 美味的雪花酥就完成 。
