西马是什么食物
希玛，是赞比亚的主食 。它是由磨碎的玉米面粉制成的，在当地被称为玉米餐 。因为希玛是用手抓吃的，吃饭的人必须要洗手 。洗手时，主人或吃饭的年轻人要给长辈或客人倒水洗手 。进食时，先要拿小疙瘩到手掌，轧制做成一个球形，球形可以帮助舀菜或者肉汁 。许多赞比亚人认为如果一顿饭没有希玛，只不过是小吃 。而玉米粉又相对便宜，大多数人口都负担得起 。
在16和17世纪之间，玉米由从美洲引入到赞比亚，由于它的栽培与高粱非常相似，而且有着更高的收益率 ， 玉米很爽快地被赞比亚农民接受了 。最后，除了干旱地区以外，玉米取代高粱成为主要作物 。
西马是什么食物好吃吗?
希玛 ， 是 赞比亚的主食。它是由 磨碎的玉米面粉制成的 ， 在当地被称为 玉米餐 。因为希玛是用手抓吃的，吃饭的人必须要洗手 。洗手时，主人或吃饭的年轻人要给长辈或客人倒水洗手 。进食时，先要拿小疙瘩到手掌，轧制做成一个球形 ， 球形可以帮助舀菜或者肉汁 。许多赞比亚人认为如果一顿饭没有希玛，只不过是小吃 。而玉米粉又相对便宜，大多数人口都负担得起 。非洲恩西马是什么食物
【西马是什么食物】“西玛”的外形和玉米糊类似，是白色的，用玉米粉做成的 。吃起来的口感和玉米糊类似，不过没有玉米糊香甜，因为在制作过程中没有加任何的调味料 ， 所以吃起来没有什么味道，更别提“神仙味道”了 。
其实“西玛”是用玉米制作而成的，用工具把玉米磨成粉状，然后在锅中将水煮开，倒入玉米粉，记得边倒边用木勺搅拌，直到它变得粘稠，最后变成团状玉米糊，这就是“西玛” 。你可能觉得这就是玉米糊 ， 其实两者是不一样的 。“西玛”没有玉米糊好吃，玉米糊比较香甜 ， 而“西玛”却什么任何味道都没有 。尽管是这样，“西码”还是成为了主食，因为“西玛”非常能填饱肚子，即使是一天只吃一顿“西码”也不会饿 。
非洲西马是什么做的?
玉米面粉 。西马是赞国（赞比亚）的主食 。它是由磨碎的玉米面粉制成的，在当地称为玉米餐（mealie-meal） 。与东部非洲、津巴布韦、南非和西非富富巴氏萨扎的ugali或posho、Nshima是非常相似的 。更令人吃惊的是 ， 和中国的棒子面粥，有异曲同工之处 。
习俗：
传统食客围坐一桌，或在地板上周围吃饭 。由于恩希玛是用手抓吃的，吃饭的人必须要洗手 。洗手时，主人或吃饭的年轻人要给长辈或客人倒水洗手 。
进食时，先要把小疙瘩拿在掌中，轧制做成一个球形，浸到菜里 。缩成球形的恩希玛可以帮助取菜或肉汁 。与许多非洲国家的传统相似，年龄排序是很重要的 。饭前饭后洗手时，年纪最大的人先洗，然后其他人依次按年龄洗 。
非洲人吃的西马是什么东西组成的
西玛是非洲人家常见的食物，作为日常的主食 。是通过玉米面粉熬制而成的面糊 。要制作正宗地道的西玛需要足够的耐心 。首先用开水将玉米面粉焯一下，让它成糊状，然后不断的搅拌，在搅拌的过程不断的加入玉米粉使它最终成粘稠状，这样做出来的味道才更加细腻有嚼劲 。等待西玛凝固之后，就可以出锅吃了 。非洲人没有使用筷子的习惯，所以吃西玛是用手抓，就像印度的手抓饭 。
扩展资料：
人们会将西玛捏成球状 ， 然后蘸着菜汤或肉汁吃，西玛成分主要是玉米面粉，玉米是富含淀粉的食物，淀粉又是人体主要的能量来源 ， 因此非洲人吃上一餐西玛就能维持基本的能量所需 。
很多非洲人在吃西玛的时候都会配上一些豆子或者蔬菜，还有一些非洲人喜欢搭配鸡肉或鱼肉 。在非洲一些一般般的小餐馆里，很多西玛都是配着最便宜的蔬菜的，所以很多比较穷的人都可以吃得上，但是比较有钱的非洲人一般都是搭配着肉类吃 。
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