蒸红薯需要多长时间
一般蒸25分钟即可熟透 。如不确定红薯有没有蒸熟的，可用筷子或叉子，从红薯表面插进去，如红薯很轻松的被插透，则说明红薯已经蒸熟，如红薯中间还不能被插过去，则红薯中间还存在硬心 ， 需要再蒸3—5分钟后判断是否熟透，另外蒸熟的红薯会飘出很浓郁的薯香味，当你闻到香味时，就说明红薯快要蒸熟了 。
【蒸红薯需要多长时间】
适当的吃一些红薯可以达到延缓衰老健身作用，像赖氨酸，蛋白质 ， 维生素的含量就非常丰富，能够让身体免疫力提高，达到延年益寿作用，适当的吃一些红薯，减肥的效果也非常好，里面含有植物纤维，让肠道里面的垃圾有效排出 ， 它里面还含有植物纤维以及维生素，让新陈代谢速度变得更快 。
蒸红薯需要多长时间 蒸红薯要几分钟
1 蒸红薯需要多长时间 15-20分钟就可以了 。其实蒸到一定的时候，用筷子扎一下，如果没有硬心就是熟了 。蒸红薯的方法也很简单，就是将买回的红薯洗干净 ， 去皮 。将红薯切成块状，便于蒸熟，节约能源 。将切好的红薯上蒸锅蒸约15-20分钟左右即可 。最后将蒸好的红薯盛盘 。
2 蒸红薯用大火还是小火
一般情况下 ， 蒸红薯的时候先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调至中小火，再蒸个十至十五分钟（具体看红薯的块头，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些）即可 。但是要注意的是，在蒸红薯的过程中，一定要保证器具的密闭性，不要经常打开锅盖，以免影响红薯蒸出来的口感 。
3 怎么挑选优质的红薯 形状和口味的选择
红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯 。黄瓤红薯体形较长 ， 皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖 ， 皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面 。可根据自身口味进行选择 。
选择新鲜红薯
一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买 ， 那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂 。
选择容易保存的红薯
表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂 。另外，红薯一般都是越放越甜 ， 买回来后可以在阴凉干燥处放些日子，等到红薯里的糖分得到充分积累 ， 煮熟后会格外甜 。
4 红薯的营养价值
1、红薯中的蛋白质和脂肪是比较少的，但是它所含的蛋白质质量比较高，并且这种蛋白质能减少皮下脂肪，能帮助我们维持肝肾脏功能的正常运行 。
2、红薯中含有比较多的黏蛋白，能够防止胆固醇在血管壁中堆积，有防止动脉硬化，预防心血管疾病的作用 。
3、红薯中的多种营养成分弥补了主食的不足 ， 经常食用可以补充人体所需的养分，使身体更健康，也更长寿 。
4、红薯中含有较多的淀粉和膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，有利于体内垃圾和毒素的及时排出 。
5、红薯中含有的成分不仅能预防便秘，还可以治疗痔疮和肛裂 。
6、能预防直肠癌和结肠癌的发生 。
7、有助于防止血液中胆固醇的形成 ， 预防冠心病的发生 。
蒸红薯需要多长时间
1.根据红薯的大小决定具体蒸熟的时间 。红薯属于高淀粉食物，其果肉水分少，不易熟，如果将红薯整个放入，以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铝锅中蒸煮为例 ， 大约水开后蒸15—20分钟才能熟，而若是切开成块的红薯或是个头如手指般样的红薯，则煮的时间相对较短一些，通常水开后10分钟能煮熟 。
2.用微波炉蒸:4—5分钟
微波炉通过发射一种电磁波，可以每秒钟转二十几亿圈，让食物中的水和其他极性分子们（如脂肪、蛋白质、糖等）被电磁波带动 ， 跟着这样高速的频率转动，使温度在短时间内就急剧升高了，让食物从内部均匀加热并快速成熟 。
3.切成小块蒸：15分钟左右
如家中只有普通的电饭煲或是铝锅的 ， 想要快速蒸熟红薯，就需要将红薯切成小块，方便红薯均匀受热，快速熟透，一般且大约1厘米厚的红薯块放入蒸锅中蒸10—15分钟即可熟透 。
4.用高压锅蒸：10分钟左右
高压锅是通过对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 ， 用它可以将被蒸煮的红薯加热到100℃以上 ， 能快速蒸熟红薯 。
蒸红薯过程中应该注意什么
1.不能去皮，有很多人不管吃什么都会首先去皮，但是这样并不对，他们在蒸红薯的时候，把红薯的外皮去掉，因为这样他们认为是一种很方便的方法，这样等蒸还好之后 ， 就可以直接吃了 ， 但其实这种去皮蒸红薯不应该被效仿 。如果去皮蒸红薯的话，会让红薯里的营养物质流失的十分的严重，本来有很多物质对身体都很好，结果没有了，同时口感也不太好 。
2.冷水蒸红薯，在蒸红薯的时候，不能使用热水来蒸，最好是使用冷水，因为这样能够让红薯更好的整体受热 。
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