做油条放泡打粉可以吗做油条一定要放泡打粉吗?_泡打粉

1、用泡打粉是可以制作油条的，我们只需要先将适量的泡打粉、小苏打、食盐混合在一起，然后把它们倒入清水中搅拌均匀，再把这个清水加入准备好的面粉将面粉揉成面团。
2、接着把揉好的面团放入碗中用保鲜膜密封起来静置二十分钟左右，之后我们就可以将面团取出来用拳头垂直按压面团，再将面团四周向中间折叠并继续用拳头对它进行按压。

【做油条放泡打粉可以吗做油条一定要放泡打粉吗?】3、重复上述这个动作之后再次将面团放入碗中密封静置二十分钟，随后用同样的手法将油条按压至表面光滑，最后让揉好的面团醒一小时即可将它切成条形放入锅中油炸。