煮元宵主要分四步走:烧水、放入元宵、不停搅动、筷夹试熟装碗 。
1、在锅内放入适量的水,多一些较好,等待水开 。
2、水开后,将袋装内的元宵倒入锅内,一起倒入 , 动作不要太慢 。
3、用汤勺缓缓搅动,防止元宵互相粘连,多搅动数次,待锅内水重新烧开后可停止搅动 。盖上盖子根据火候略煮5至15秒,见元宵上浮且变大 。
4、用漏勺捞起一个,用筷子夹开便可知道是否已熟 。
【下元宵怎么下 怎么煮元宵】5、用漏勺全部盛起,略凉可食用 。
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