生菜，它是我们常见的蔬菜之一，生菜脆嫩爽口，可以生吃也可以熟吃，是橘妹最爱的蔬菜之一！生菜营养含量丰富 ， 含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环
这期橘妹就准备给大家分享几种生菜的特色吃法，喜欢吃生菜的朋友们就赶紧看看吧 ， 喜欢的朋友们也别忘了给我点个关注哦~
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一、耗油生菜【热门】
食材：
【生菜怎么样才能做得好吃 生菜怎么做好吃又简单】 生菜、盐、蚝油、红椒、水淀粉、白醋、生抽、植物油、蒜、香油
做法：
生菜清洗干净 ， 撕成大块，红柿子椒切成丝，蒜剁成末，锅里放入适量水 ， 加入少许食盐，烧开，红柿子椒用食盐抓一下，碗里加入适量蚝油、香油、白醋、生抽、凉开水，兑成酱料汁 ， 生菜放入开水锅里再次烧开立即捞出，生菜和红椒装盘，锅里放入植物油，爆香蒜末 ， 加入水淀粉，混合均匀，将做好的汁倒入即可！
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二、蒜泥生菜
食材：
生菜、蒜、油、蚝糖、白糖、香醋、生抽、水淀粉
做法：
锅加水烧开，滴几滴油 ， 并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了 ， 不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感 。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味 。然后来调一个料汁
把所有的调料放入碗里 ， 加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态 ， 料汁不要太稠，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了 。
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三、炝拌生菜
食材：
生菜、油、盐、酱油、味精、蒜、干辣椒4、生抽、白砂糖
做法：
将蒜剁成蒜泥，除了油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁，红干椒切段，锅入油烧热，放入红干椒炒香 ， 将辣椒油倒入味汁碗中，生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可！
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四、白灼生菜
食材：
生菜、蒸鱼豉油、葱辣椒、油
做法：
生菜清洗干净，然后起锅加入大量的清水煮沸 ， 水煮沸之后倒入1小勺的食油，然后把生菜放入锅中汤勺熟，生菜翠绿马上捞出摆盘，然后淋入蒸鱼豉油，最后切点葱辣椒丝放上面，淋点热油将葱辣椒丝的香味爆出来！
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五、清炒生菜
食材：
生菜、蒸鱼豉油3汤匙，葱辣椒适量，食油
做法：
生菜洗净后用手一片片撕开，锅热油 ， 放入生菜和盐划炒至软即可！
