粽叶包着的粽子会有一股清香，很好吃，很多人包粽子买的一般都是干粽叶，使用前要处理，那干粽叶要泡多久?买来的干粽叶怎么处理?下面我们来看看吧 。
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干粽叶要泡多久
1、使用前
在使用粽叶的时候 ， 如果采用煮粽叶的方法来杀菌杀毒的话，如果使用的粽叶是干粽叶，则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，变得柔软一些;而如果是用温水泡的话，则需要泡一小时即可，然后用手轻轻的清洗 。如果是新鲜的粽叶，在煮之前，只需要将其清洗干净就好 。如果是用开水烫粽叶的话，则最好是冷水浸泡、清洗粽叶 。
2、使用时
我们一般是会将粽叶放于锅中煮 ， 或者是在锅中的开水中烫 。将煮好或烫好的粽叶，从锅中拿出来后 ， 还是需要放于清水中浸泡着，然后随用随拿，以防粽叶在包粽子的时候变得干燥易破，这样的话，就不能再用了 。
小贴士
粽叶除了可以煮或烫外 ， 还可以冰冻 。采用冰冻的方法话，最好是选择新鲜的粽叶，也不需要过长时间的浸泡 。将其泡于水中，用布从粽叶头到尾顺着叶子的纹理清洗粽叶，清洗干净后保留一些水分在上面，然后将其卷成圈放于干净的袋子中，然后放于冰箱的冷冻层中冰冻一晚 ， 即可拿出让其自行解化，解化后还是需要将其放于清水中浸泡 ， 并随用随用 。
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买来的干粽叶怎么处理
1 。由于买回来的粽子叶是干比较脆 ， 所以需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了 。由于需要一张一张的清洗，需要些耐心 。浸泡一夜 。
2 。在清洗的过程中要检出不合格的粽子叶，同时用剪子对粽子叶进行简单的休整 。
3 。然后把清洗后的粽子叶放到大锅中+水 ， 蒸沸时间10分钟，同时加上几勺子盐，加盐能起到杀菌消毒和固色的作用 。
4 。倒掉煮粽子叶的盐水，加热水冲洗，然后泡在锅里备用即可 。
端午节快到了很多人都准备自己在家里包粽子吃，粽叶是包粽子必要用的 ， 一般买来的都是干粽叶 。下面我们来看看干粽叶要泡多久，买来的干粽叶怎么处理 。
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粽子的包法特点
三角粽的形状比u>虾每炊姨乇穑梢灾谱鞒商稹⑾塘街挚谖叮盎啤⒉嫔铡⒚墼娑际遣淮淼南诹稀/p>
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状 。
2、在圆锥的筒中装入糯米 。
3、上部的粽叶向下折 ， 直到完全盖住开口为止 。
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5、用线绳将粽子捆绑结实即可 。
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粽子的营养价值
吃着美味的粽子，和家人分享最美的时光，趁着自己还没组建家庭之前多回家看看吧 ， 端午节和家人团聚才有意义 。话说吃了这么多年粽子 ， 你造它有哪些营养价值吗?
粽子的主料糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气 。糯米有收涩作用 ， 对尿频、自汗也有较好的食疗效果 。纯糯米的粽子热量没有那么高，也比加了馅料的粽子好消化 。
如果是黄米做粽子，其营养价值比糯米粽子还要高哦 。黄米的铁含量是糯米的3倍，镁含量是、钾含量是、维生素B1含量以及膳食纤维含量都高于糯米 。
蛋黄类的粽子含有卵磷脂、维生素A，有健脑益智的功效，鸭蛋中还有铁质和钙质，少量吃一点是不错的 。
