导语：煮玉米时，记住煮前多加2个料，玉米更糯更甜 ， 比只用水煮好吃
记得小时候，只有到每年中秋节前后才能吃到新鲜玉米，而现在不同了，每年五六月份就能买到新鲜玉米 ， 而且价格不贵，我这里一家大型超市5块钱3根玉米，非常便宜 ， 每次去买菜都看到有许多人在买玉米，有人一次买二十块钱的，我也买了很多次 ， 玉米粒很嫩很鲜，可以水煮 ， 可以炖汤，可以烤，可以炒，都很好吃，可见现在正是吃玉米的大好时候，趁着机会要多吃几次 。
文章插图
面对这种清甜的玉米 ， 最好水煮的吃，可以品尝到玉米的清香味 。说到水煮玉米，很多人都觉得很简单，只要将玉米放进水里煮熟就好了，这有什么难的？话说得没错 ， 人人都会这么做，但要想煮玉米更好吃，就不能只用水了 。
从朋友那里学来一招，煮玉米时，记住煮前多加2个料，玉米更糯更甜，比只用水煮好吃！
文章插图
我已经多次尝试用这个方法煮玉米，发现很好用，每次煮出的玉米真的更加好吃 ， 我也将这个方法告诉了亲朋好友，他们都很认可这个做法 。下面我来给大家也分享一下煮玉米的做法 ， 来看看吧，学会了做给家人吃 。
煮玉米的做法步骤：
准备几根新鲜玉米 ， 注意玉米的新鲜度，如果玉米本身已经老了或者已经不新鲜了 ， 再怎么煮都不会太好吃 。
文章插图
玉米皮剥掉一部分，留下里面最新鲜最嫩的叶子，玉米须也留下不要揪掉，和玉米放在一起煮，会保留住玉米的清香更加好吃 。
玉米放水龙头下冲洗一下放进锅里，加满水大火煮开 。
然后加入一小勺小苏打、一勺白糖，盖上盖子，开中小火焖煮半个小时，等时间到后关火 。
文章插图
这时候不要立即捞出玉米 ， 还要等待十分钟，经过焖煮玉米更清甜，这样玉米就煮好了 ， 趁热吃口感超级好，比只有水煮的更糯更甜，好好吃 。
煮玉米时，记住多加两个料，它们分别是小苏打、白糖 。加了小苏打后玉米就会变得更加软糯 ， 而加白糖可以使玉米变得更加香甜，不过加这两样料不需要太多，都一小勺即可，就能起到很好的效果 ， 太多了反而不好 。
文章插图
另外再注意两个小技巧：
1、玉米下锅前要保留玉米叶和玉米须，它们可以留住玉米中的水分，又可以给玉米粒带来清香，从而使煮出的玉米更加好吃 。有些朋友忽略了这一点，买玉米的时候很喜欢将玉米剥得干干净净带回家 ， 这么做很不好 ， 玉米粒很容易脱水变干，可以试试带着玉米叶煮一次尝尝 。
2、玉米煮好之后，不要太着急，建议再关火焖一会儿 ， 经过这么操作，玉米吃起来更香甜 。
文章插图
还有玉米煮好后要趁热吃，如果放凉后玉米粒会瘪，口感就变差了，所以现煮现吃，能吃多少煮多少，不要贪多 。
【煮玉米需要多长时间怎么煮更好吃 煮玉米怎么煮好吃又简单】 挑选玉米的时候观察玉米叶和玉米须，如果它们很新鲜，那么玉米就很新鲜，玉米粒要选那种比较饱满的，过于嫩的口感也不好 。
