毛肚好吃 ， 但是生的毛肚清洗起来却需要花费一番功夫 。其实用小苏打就可以轻松的把毛肚洗干净 。那么小苏打腌毛肚需要多长时间才能洗干净呢？今天就来教大家关于洗毛肚的小秘诀 。
一、用小苏打洗毛肚需要多长时间才能洗干净
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将小苏打放入到毛肚当中去腌一下，让小苏打可以充分地吸附在毛肚的表面，这样才能把毛肚上的油脂去除干净 。一般撒上30分钟左右 ， 然后再将毛肚放入到清水当中去清洗，这样毛肚才能清洗干净 。清洗的时候可以多洗几遍，如果一次没有洗干净的话，可以再撒上一些小苏打，再腌一下再洗，反复几次就可以彻底洗干净了 。
二、洗毛肚的三种方法
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1.淀粉洗
淀粉应该每个家庭都会配备 ， 除了可以用来勾芡之外 ， 淀粉还有一个比较大的用途就是用来清洗毛肚上的污物和油脂 。因此如果家里买了毛肚要清洗的话，可以准备一大包淀粉，然后将毛肚剪开 ， 将淀粉撒在毛肚上面，放置30分钟到40分钟左右，时间充裕的话可以多放置一会 。然后用手搓洗毛肚，让淀粉继续发挥它的作用 。最后在清水里将毛肚清洗干净就可以了 。
2.粗盐洗
【清洗毛肚最正确的方法 牛肚怎么洗才能干净】 平时家庭用的都是细盐，用细盐洗毛肚的话比较费盐，而且细盐的颗粒太细，清洗度不够 ， 因此可以去买粗盐 ， 当然一定要买食用粗盐 。然后将食用粗盐撒在毛肚的表面 。由于盐是有咸味的，所以放置是时间不能太久，否则毛肚就会变咸 ， 只需要放置15分钟左右就可以了 。然后用手将盐和毛肚揉搓，帮助毛肚把上面一层油脂和污物搓下来 。搓上十来分钟后就可以在清水中反复清洗，直到清洗干净为止 。
3.开水烫
毛肚上的油脂和污物必须清除干净才能用来烹煮菜肴，所以可以用开水去烫 。烧一锅开水，然后当水滚后，将切开的毛肚放入开水中不断烫涮 ， 注意烫的时候要不断翻动 。烫上5分钟之后 ， 把毛肚趁热用刷子去刷洗，上面的油脂和污物就能很轻松地刷下来了 。
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