前段时间，跟大家分享了反卷芒果寿司的做法，虾肉与芒果完美搭配，味道特别的清新 。
今天，我再跟大家分享一道樱花寿司的做法，不需要担心卷不好散掉，好看又好吃，做法又简单 。
用料：
寿司海苔 ， 黄瓜，火腿肠，胡萝卜，黄萝卜条，樱花粉，寿司醋，米饭 。
文章插图
文章插图
做法：
搓掉黄瓜外面的刺，用清水清洗干净，将黄瓜改刀切成长条，最好与火腿肠一样长 。
文章插图
将火腿肠切成长条，放置一边备用 。
文章插图
文章插图
将米饭煮熟后，稍微晾凉一些 ， 晾至不烫手的状态，加入一大汤匙的寿司醋拌匀 。(寿司醋有现成的卖 ， 也可以自己做，30ml的米醋中加20g的白糖 ， 一点点盐，搅拌均匀 ， 这个就是寿司醋了 。)
文章插图
取其中一半的米饭 ， 加入樱花粉拌匀 。(如果家里没有樱花粉，可以用红曲米粉或者火龙果泥拌匀，不需要添加太多 ， 它主要起到一个增色的作用 。)
文章插图
在寿司席上铺上一层保鲜膜，放入一张寿司海苔，加一大勺拌有樱花粉的粉色米饭，用勺子或者手将米饭摊匀 。(摊米饭的时候，要把米饭按压紧实，您也可以用勺子压，会比较方便 。)
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
将寿司海苔连同上面的粉色米饭翻过来，再放入一大勺拌好的白色米饭，同样用手摊匀 。(摊匀米饭的时候，要使点力，把米饭按压紧实 。)
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
随后将黄瓜条、黄萝卜条、胡萝卜条、火腿条放在白色米饭的中间 。(您也可以根据自己的喜好，添加自己喜欢吃的食材 ， 比如肉松、三文鱼肉，还可以挤上一些番茄酱或者沙拉酱，都非常不错 。)
文章插图
这时候对折寿司席，将里面的米饭包在一起，不需要重叠，两端接头能碰到一起就好了，外形有点像水滴状 。(注意包的时候 ， 接头部位一定要压紧实一些，防止松散 。)
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
拿掉寿司席 ， 切掉两端的头，把寿司切成1.5厘米至2厘米厚的片状 ， 再撕掉保鲜膜 。(保鲜膜先不用着急去，这样包着更好切，但如果比较建议的话，您也可以去掉保鲜膜再切 。)
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
摆盘就OK了，这道樱花寿司就做好了，做法是不是特别简单？
文章插图
文章插图
文章插图
【寿司做法超简单图解 怎么做寿司好吃又简单】
文章插图
