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By 我的美食我的爱好
用料
- 熏肉 一小块
- 香菇 几朵
- 胡萝卜 一小块
- 酱油 适量
- 葱 适量
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 耗油 1勺
- 白糖 1勺
- 大蒜 1瓣
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1、香菇切好备用
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2、烟熏肉切片备用
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3、胡萝卜切片备用
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4、大蒜拍好备用
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5、料汁拌好备用
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6、起锅放肉片（不用倒油）
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7、把肉片煸出油
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8、放入蒜
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9、放胡萝卜
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10、翻炒几下
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11、放入香菇
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12、翻炒几下
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13、倒入料汁
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14、再倒点水盖上锅盖烧
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15、烧几分钟
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16、加入香葱
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17、翻炒几下
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18、出锅啦
小贴士 香菇有延缓衰老、防癌抗癌、滋补强身、促进肠胃消化的作用、经常食用香菇 ， 有助于人体肠胃的消化 。香菇可以促进肠胃的蠕动，帮助肠胃分泌消化液，减少物质在肠胃的积滞 。
熏肉的营养功效 1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平 ， 入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴 。
3.润燥
【香菇炒肉饭的正宗做法 买回来的熏肉怎么吃】 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
