【馄饨包法最简单最快步骤图解 混沌怎么包法】 凡慕来，为您的生活添精彩，美食烘焙领域创作者，持续为您带来蛋糕烘焙方面的专业知识！
馄饨（hún tún 或者hún tun）也称“ 云吞”，是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤 。尤其是中国北方大部分地区，一般是早点摊四大主角之一：粥，豆腐脑 ， 豆浆，馄饨；寒冷的冬天，吃上一碗热乎乎的馄饨，加上点胡椒面，实在是太美好的享受了！
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西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹肉馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼” 。
古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则 ， 后来才称为“馄饨” 。在这时候 ， 馄饨与水饺并无区别 。至唐朝起 ， 正式区分了馄饨与水饺的称呼 。
馄饨与水饺的区别：馄饨重汤料，而水饺重蘸料 。馄饨皮一般比较?。笫旌蟮拟柒接型该鞲校?容易熟，一般1-2个滚就可以煮熟，煮水饺过程中另需加入3次凉水 ， 经历所谓‘三沉三浮’ ， 方可保证煮熟 。
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今天咱们就做馄饨 。买了10元肉馅，1.5元的馄饨皮，早上包 ， 10几分钟搞定，够一家4口人吃，比买着吃划算，干净多了，强烈推荐亲们早上做做馄饨 ， 又省钱又好吃，爽极了！
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家常馄饨的配方：（4人份，大概一人10个左右） 新鲜肉馅：300克
面粉：100克（或者买市场上现成的1.5元的馄饨皮）
葱姜：适量
五香粉：适量
生抽，老抽，蚝油，香油 ， 植物油，食盐，鸡精，适量
鸡蛋：1只；
胡椒面 ， 虾皮适量 。
家常馄饨的做法： 一、调馅：
新鲜肉馅300克，加入切好的葱姜末，倒入适量五香粉，生抽，老抽，蚝油，香油 ， 植物油，食盐，鸡精，打入一个鸡蛋，向一个方向搅，期间加入适量清水，清水少加勤加，把水搅进去 ， 水都吃到肉的空隙里，这样拌出来馅不硬，一咬一口汤 ， 非常好吃 。
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二、和面（如果使用购买的馄饨皮 ， 这一步可以省略了） 100克面粉里加入适量清水，一定要少加勤加，不要一次性加多了 ， 和成不软不硬的面 。擀成大薄皮（类似于擀手擀面那样擀），切成这样宽窄的长条 。
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撒上点干面粉，摞起来，切成菱形的或者四方形或者三角形的块 。
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三、包馄饨（馄饨的12种包法） 1、元宝型：方形馄饨皮加入馅对折 ， 捏紧边缘；
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再对折；
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两头往中间收拢，捏紧，元宝型馄饨就包好了；
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看一下成品像不像元宝？
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吃这样的馄饨可以发大财，财源滚滚，哈哈哈！
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2、猫耳朵型：方形馄饨皮加入馅沿着对角线对折 ， 捏紧边缘；
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将两个尖角交叉重叠捏紧；
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成品像不像可爱的猫耳朵？
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3、方形馄饨：把馅装成条形，从一侧向另一侧轻轻一滚；
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两边捏紧；
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方形馄饨更适合吃筋道馄饨皮的朋友 。
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4、团圆型：如下图，加入馅的馄饨对折，再对折，两边捏在一起，成为一团，团团圆圆，财源滚滚；
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5、三角帽型：三角对折，然后边再捏在一起；这样的馄饨皮比较厚，比较筋道；
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6、包子型：中间夹馅，轻轻一捏，跟包子形状差不多；
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这种做法，炸着吃更好吃 ， 有形，像个金灿灿的钱袋 。
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7、斜对角型：这种是最简单的，也是最好吃的 ， 没有太多的面疙瘩，比较好熟 。
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8、筷子一夹，手一捏 ， 成了 。
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9、抹上馅，一压一捏，成了 。
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10、莲花式馄饨的包法：
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11、温州大馄饨的包法：
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12、花莲馄饨的包法：
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这是我独创的简约式馄饨的包法，轻轻一卷，然后两端一捏，成了，哈哈 ， 太简单了！
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四：煮馄饨： 起锅烧水，锅里放点虾皮 ， 紫菜，锅开煮馄饨，煮至馄饨变色，由白色变成半透明色就熟了 。加入少许盐，少许酱油，少许醋 ， 少许鸡精 ， 少许味精 ， 香油，胡椒面，出锅开吃了。
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这么多种方法 ， 你学会了吗 ， 赶紧动手做做吧 ， 再也不需要出去买馄饨吃了 。
