说起南瓜，大家都不陌生，用它可以做很多美食，我尤其喜欢用它做面食，做好的南瓜馒头、南瓜糕金黄灿灿的，不用吃，看着就特有食欲！
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南瓜在我们东北都叫它“倭瓜” ， 来到山东后又听很多人管它叫“房瓜”，据说还有的地方因为它金黄的颜色而称它为“金瓜” 。
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南瓜营养又美味，而且产量很高，所以，在农村人们都喜欢在地堰或是房前屋后种上几棵，到了季节就能收获一地的南瓜 。每年丈母娘家的南瓜收获了 ， 我都会去挑几个稍微小一点的拿回家来留着慢慢吃 。
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南瓜一般长得都比较大，即使小一点的，一次也吃不完一个，经常切开后剩下的南瓜忘记吃，过几天一看已经发霉长毛变质了，只能扔掉 。每次看到南瓜坏了扔掉都觉得很可惜 ， 那么，切开的南瓜要如何保存，才能长时间存放也不发霉不长毛呢？下面我就分享两个土方法：
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方法一：
1.想要南瓜保存的长久，首先我们要将南瓜的瓜瓤去掉，因为南瓜瓤的水分较多，往往南瓜腐烂都是从南瓜瓤先开始变质的 ， 所以我们一定要将南瓜瓤给彻底处理干净了 。
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扣出的南瓜籽也不要浪费了，我每次都会将南瓜籽冲洗干净后，晒干积攒起来，凑够一盘的时候再倒入锅中炒一下，特香，比吃瓜子过瘾 。
2.去瓤后的南瓜不需要用清水冲洗，清洗后的南瓜反而更容易腐烂 。接着我们在南瓜切口处撒上一层食用盐，将盐抹均匀后再用保鲜将南瓜切口处包裹起来，然后放到冰箱里冷藏保存，这样保存的南瓜能放一个月也不会坏，而且水分和营养也不会流失，吃的时候，只要将切口有盐的部分切掉就可以了 。
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食用盐具有消毒杀菌的作用，用食用盐涂抹南瓜的切口处，可以防止细菌侵入到南瓜里面，从而防止南瓜腐烂 。
方法二：
1.首先也是将南瓜的瓤去除干净了，然后准备几张餐巾纸或厨房纸，将南瓜的切口处盖上，餐巾纸具有很好的吸水性，可以吸收掉南瓜切口处渗出的汁水，使切口保持干燥 ， 还可以隔绝南瓜切口处和空气直接接触，从而防止南瓜腐烂 。
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2.南瓜切口处盖上餐巾纸以后，再用保鲜膜将其包裹起来，然后放到通风阴凉处保存即可，这种保存方法适合家里没有冰箱的朋友使用 ， 用这个方法保存南瓜 ， 半个月都不会坏 。
【南瓜切开吃不完的储存方法 南瓜储存方法怎么储存】
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