1、羊肉 ， 性温 ， 羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉 。
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2、 今天老刘就来分享一下“电饼铛烤羊肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 。
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3、下面开始介绍所需要的食材：
羊肉、洋葱、大葱、生姜、食盐、料酒、鸡蛋、辣椒粉、孜然粉、小茴香、白胡椒粉、生抽、蚝油
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4、先把羊肉放入清水中泡半个小时，泡去羊肉的血水 。时间到时，拿出羊肉沥干水分，再把羊肉切片，放入盆中备用 。洋葱切丝，大葱切段，放入盘中备用
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5、再把羊肉腌制下，先放入3勺食盐、少许料酒、两个鸡蛋、辣椒粉、孜然粉、小茴香、白胡椒粉、生抽、蚝油、切好的大葱和洋葱，充分搅拌均匀 ， 再放入少许食用油 ， 防止羊肉片粘连在一起，再次揉抓均匀，摆在冰箱冷藏腌制2个小时备用
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6、电饼铛加热后放入橄榄油，再把腌好的羊肉放进去，再多翻几次 ， 然后盖上电饼铛的盖子 ， 焖个两三分钟，羊肉熟了就可以开吃了
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7、羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品
【怎样做羊肉最好吃最简单的方法 羊肉怎么做的好吃又简单】
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