绍兴作为一个历史悠久的江南古城，有很多地方是值得一去的 。
【到绍兴必吃的6种美食 绍兴必吃美食攻略】 鲁迅故居，沈园，东湖，安昌古镇 ， 西施故里，曹娥景区等这些景点都非常值得一去，不过我今天要说的却不是这绍兴的景区，而是绍兴的美食！
绍兴的美食众多，但是我觉得如果去绍兴的话，以下这6种美食没吃就走的话，就算白来了，这6种美食 ， 吃后会让你回想起这食物的味道时，还会想再次来到绍兴?。?下面就让我讲一下是哪6种美食吧！
第1种美食是梅干菜扣肉 梅干菜扣肉这道菜在浙江好多地方都有 ， 但是绍兴的梅干菜扣肉更加好吃，因这道菜好就好在，在做的时候，加入了绍兴的酱油，用绍兴酱油做出来的梅干菜扣肉滋味格外好吃 ， 如果你来绍兴旅游的话，这种用绍兴酱油制作的梅干菜扣肉，一定得尝一下 。它肥而不腻 ， 入口即化……
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第2道菜是臭豆腐 绍兴人是很喜欢吃臭味的美食的 ， 尤其是用臭苋菜杆汁腌制出来的臭豆腐 ， 味道更加好，经过油炸之后的绍兴臭豆腐，再配上一些酱汁儿 ， 吃起来让人回味无穷 。全国各地都有臭豆腐卖，但是绍兴的臭豆腐更加好吃，你只要尝过味道就明白了 。
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第3道菜是酱鸭 这道菜也是典型的绍兴菜 。也是绍兴特产之一，做好的绍兴酱鸭，滋味让人回味无穷 ， 越嚼越香 ， 非常好吃！临走时还可以买来当成手信，带回家给自己的朋友亲人！
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第4道菜是绍兴的醉蟹 这也是我最喜欢的一道绍兴美食了，绍兴的醉蟹是用绍兴黄酒腌制而成 。滋味最为鲜美，用醉蟹来下饭最为鲜美好吃，这醉蟹的味道很鲜，肉也很嫩 ， 只要你吃过绍兴的醉蟹，就再也忘记不了它的味道，它比宁波的咸呛蟹味道更加鲜美 。
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来到绍兴不吃绍兴的醉蟹的话，实在是太可惜了，这是我强烈推荐给你的一种特色美食，来到绍兴其他的美味你可以不吃，但是醉蟹必须得尝一下 。吃的时候，再配上一点热过的黄酒，那滋味太妙！ 。
第5道菜是绍兴的糟鸡 这绍兴糟鸡的是以当年养的越鸡和酒糟为主要原料制作而成的 ， 经过水煮，腌制，醉糟等工艺，做好之后的糟鸡，肉质非常细嫩，咸鲜适口，糟香醇厚，让人越吃越爱吃 。来到绍兴旅行，吃饭的时候，点上一份糟鸡，吃上一口绝对让你回味无穷！
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第6道菜是茴香豆 鲁迅笔下曾经提到过的一种绍兴美食 ， 在关于孔乙已这篇文章里就讲过茴香豆 ， 这茴香豆可是绍兴的一个特产小吃 。嚼起来很香 ， 虽然没有前5道美食出名 ， 但是来到绍兴，尝一下鲁迅笔下的茴香豆的味道，也算是不枉此行了！吃茴香豆，吃的不仅是它的味道 ， 更是吃的一种文化气息吧！毕竟鲁迅的孔乙己是我们上学的时候都学过的，尝一下他笔下的茴香豆，也算是一种回忆了！
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除此之外，绍兴的美食还有黄酒棒冰，黄酒，奶茶，鲜萝卜丝饼，奶油小攀等，如果你不是很排斥臭一点美食的话 ， 也可以品尝一下霉苋菜杆，这也是具体绍兴当地特色的一道美食，不过我觉得其他的美食不吃也可以，上面的6道菜一定得尝一下 。吃过以上6种美食，才算是真正来过绍兴！
