物质
物理性质
化学性质
用途
氧气O2
通常情况下，氧气是一种无色、无味的气体 。不易溶于水，密度比空气略大，可液化和固化 。
氧气是一种化学性质比较活泼的气体，能与许多物质发生化学反应 ， 在反应中提供氧，具有氧化性 ， 是常用的氧化剂
(1)供呼吸 。如高空飞行、潜水、登山等缺氧的场所，其工作人员都需要供氧；病人的急救 。(2)利用氧气支持燃烧并放热的性质，用于冶炼金属(吹氧炼钢)、金属的气焊和气割、作火箭发动机的助燃剂、制液氧炸药等 。
空气
1、空气的成分按体积分数计算：氮气78%，氧气21%，稀有气体0.94%,CO2 0.03%
2、环境污染知识：排放到空气中的气体污染物较多的是二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳
3、测定空气成份或除去气体里的氧气，要用易燃的磷，磷燃烧后生成固体，占体积小易分离 。
不能用碳、硫代替磷 。碳、硫跟氧气反应生成气体，难跟其他气体分离 。
分离液态空气制取氧气，此变化是物理变化，不是分解反应
氢气H2
通常状况下 ， 纯净的氢气是无色、无气味的气体 ， 是密度最小的一种气体
(1)氢气的可燃性
注意：点燃氢气前一定要先检验氢气的纯度 。（2）氢气的还原性
(1)充灌探空气球 。(2)做合成盐酸、合成氨的原料 。(3)做燃料有三个优点：资源丰富 ， 燃烧后发热量高，产物无污染 。(4)冶炼金属，用氢气做还原剂 。
二氧化碳CO2
无色无味气体，密度比空气大，能溶于水，易液化，固化 。（固态二氧化碳叫“干冰”）
1、既不能燃烧 ， 也不支持燃烧 。2、不供给呼吸3、与水反应
4、与石灰水反应
可用于灭火 ， 植物的气肥，制饮料，干冰用于人工降雨，保鲜剂等 。但大气中二氧化碳的增多，会使地球产生“温室效应” 。
一氧化碳CO
无色、无味、比空气的密度略小、难溶于水 。
⑴可燃性⑵还原性
⑶毒性：一氧化碳易与血液中的血红蛋白结合，且不易分离，使人体因缺氧而死亡
CO是煤气的主要成分，还可用于冶金工业 。
甲烷CH4
沼气，天然气的主要成分 ， 是最简单的有机物 。难溶于水，密度比空气的小
可燃性
动植物的残体可分解出甲烷，可用作燃料 。
检验CO、CH4、H2
点燃这三种气体 ， 在火焰上方分别罩一个冷而干燥的烧杯，如果烧杯内壁无水珠的原气体是CO；将烧杯内壁有水珠的另两个烧杯迅速倒转过来，分别倒入澄清石灰水，振荡；如果澄清石灰水变浑浊的原气体是CH4、如果澄清石灰水无明显变化的原气体是H2
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固体类
物质
物理性质
化学性质
用途
金刚石
无色透明，正八面体形状的固体 ， 是天然最硬的物质 。
1、常温下，碳的化学性质不活泼，但在高温或点燃条件下 ， 碳的活性大大增强 。2、可燃性：碳在氧气中充分燃烧生成CO2碳在氧气中不充分燃烧生成CO 。3、还原性
用于装饰品，切割玻璃、大理石等用途 。
石墨
深灰色，有金属光泽 ， 不透明细鳞片状固体，质软，有良好的导电性
常用于做电极，铅笔芯、石墨炸弹等
活性碳
吸附性
常用木炭与活性炭做吸附剂 。
金刚石与石墨物理性质不同的原因是：碳原子的排列不同
举一反三：红磷与白磷物理性质不同的原因是：磷原子的排列不同
铁Fe
有银白色金属光泽的固体，有良好的延性和展性，质软，是电和热的导体
生铁和钢：都是铁的合金，区别是含碳量不同，生铁的含碳量2%－4.3%，钢含碳量0.03%－2% 。
１铁跟氧气反应
铁在潮湿的空气里（既有H2O又有O2时）易生锈 ， 铁锈是混合物，主要成分是氧化铁Fe2O3，铁不可以在空气中燃烧，但铁在氧气里燃烧生成Fe3O4
2铁可跟酸和排在铁后的金属的盐溶液发生置换反应（反应后溶液呈浅绿色）
防锈方法：在铁表面涂一层保护膜（如涂漆或油）；镀锌等金属或烤蓝
铁有两种离子：铁离子Fe3+ 亚铁离子Fe2+
铁元素有三种氧化物：氧化铁Fe2O3 氧化亚铁FeO 四氧化三铁Fe3O4
氢氧化钠
俗名叫火碱、烧碱、苛性钠 。纯净的氢氧化钠为白色固体，在空气中易吸湿而潮解 。极易溶于水且放热 。有强烈的腐蚀性 。
1跟指示剂的反应
使紫色石蕊变蓝色
使无色酚酞变红色
2酸性氧化物+碱－盐 + 水
3酸＋碱→盐＋水（“中和反应”）
4盐＋碱→新盐＋新碱
可用作干燥剂，广泛用于制肥皂、石油、造纸、纺织和印染等 。
氢氧化钙
俗名熟石灰、消石灰氢氧化钙是白色粉末，微溶于水，放热 ， 其澄清水溶液叫石灰水，有腐蚀性 。
用于建筑业、农业上的改良酸性土壤等
常见的氮肥有铵盐NH4Cl、NH4HCO3硝酸盐如NH4NO3和NaNO3，还有尿素CO（NH2）2、氨水NH3·H2O等
NH4＋的检验：
1、往待测物质中加入碱液（如氢氧化钠溶液）微热，将湿润的红色石蕊试纸放在瓶口，如果石蕊试纸变蓝，则此物质含NH4＋（氨态氮肥） 。2、往待测物质中加入熟石灰，研磨，有刺激性气味，则此物质含NH4＋（氨态氮肥） 。
氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素，能促进作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿
磷肥
磷肥有Ca3(PO4)2磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸钙〖Ca (H2PO4)2和CaSO4的混合物〗 。
磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素，可以促进作物生长 ， 增强作物的抗寒、抗旱能力 。
钾肥
常用的钾肥有K2SO4和KCl等 。KNO3属于复合肥料 。
钾具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能 。
氯化钠
它是食盐的主要成分，是一种白色有咸味的固体，易溶于水，溶解度受温度变化影响不大
⑴金属＋盐→新金属＋新盐（必须符合金属活动性顺序规律）
⑵酸＋盐→酸＋盐
⑶盐＋碱→新盐＋新碱（参加反应的盐和碱都必须是可溶于水）
⑷盐１＋盐２→新盐1＋新盐2(参加反应的盐都必须是可溶于水且符合复分解反应的规律)
对维持人体体液的平衡起着重要作用 。它是重要的化工原料，用于制造烧碱、氯气、盐酸、漂白粉、纯碱等，医疗上的生理盐水、农业上的选种等用途 。
碳酸钠
俗名纯碱或苏打，是白色易溶于水的固体 。
用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等
碳酸钙
它是石灰石、大理石的主要成分，是一种白色难溶于水的固体 。
是重要的建筑材料 。还可作人体补钙剂 。
碳酸氢钠
俗名小苏打，是白色易溶于水的固体 。
用作发酵粉 ， 可治疗胃酸过多等 。
硫酸铜
硫酸铜晶体CuSO4?5H2O俗名蓝矾或胆矾，是蓝色晶体，加热时能失去结晶水 。而硫酸铜是白色固体 ， 能溶于水，水溶液是蓝色，具有毒性 。
1、制波尔多农药（含硫酸铜和氢氧化钙） 。
2、用白色的硫酸铜来检验水的存在 。
3、不能用铁桶盛装波尔多液
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有机物类
营
【初中化学的所有物质分类归纳总结 初中化学常见物质的性质与用途】 养
素
蛋白质
①蛋白质是构成细胞的基本物质；②调节身体功能 ③ 供给能量
来源：蛋类、豆制品、肉类、乳制品等
糖类
放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要 。
来源：谷物、面食、糖等 。糖类包括淀粉、葡萄糖、蔗糖 。
油脂
① 重要的供能物质；②是维持生命活动的备用能源 。
来源：动、植物油、花生葵花子等
维生素
调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 。缺乏维生素A会得夜盲症，缺乏维生素C会得坏血病 。来源：水果、蔬菜 。
化学元素与人体健康
缺钙：幼儿会得佝偻病、老人会得骨质疏松症；缺碘：甲状腺肿大；缺铁：缺铁性贫血；措施：牛奶中加钙、酱油中加铁、食盐中加碘、茶叶中富硒 。
有机高分子
天然的有机高分子材料：棉花、羊毛、橡胶 。
三大合成材料：塑料（聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料、酚醛塑料）、合成纤维（涤沦（的确良）、锦沦（尼龙）、腈沦）、合成橡胶 。
高分子材料的结构和性质：
链状结构 热塑性 如：聚乙烯塑料（聚合物） 网状结构 热固性 如：电木
鉴别羊毛线和合成纤维线：物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线；
化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线 。
鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品）：
点燃后闻气味 ， 有刺激性气味的为聚氯烯塑料 。
甲烷
沼气，天然气的主要成分，是最简单的有机物 。无色、无味、难溶于水，密度比空气的小
乙醇
俗称：酒精，化学式：C2H5OH，无色透明有特殊气味的液体，与水互溶，具有挥发性，可以用作乙醇汽油 。工业酒精中常含有有毒的甲醇CH3OH ， 故不能用工业酒精配制酒
乙酸
俗称：醋酸，化学式：CH3COOH，无色透明有刺激性气味和酸味的液体，PH＜7，具有腐蚀性，在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢剂，是食醋的主要成分（普通的醋约含6％～8％的乙酸） 。
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液体类
物质
物理性质
化学性质
用途
盐酸
HCl
盐酸是氯化氢的水溶液 ， 化学上也叫氢氯酸,化学式HCl,纯净的盐酸是无色有刺激性酸味的液体 ， 有挥发性，和腐蚀性 。
①紫色石蕊试液遇酸变红色，无色酚酞试液遇酸不变色,pH＜7
②氢前的金属＋酸→盐＋H2↑
(注意：浓硫酸、硝酸跟金属反应不生成氢气，生成水)
③酸＋碱性氧化物→盐＋水
④酸＋碱→盐＋水（“中和反应”）:
⑤酸＋盐→新酸＋新盐:
常用于制药、试剂、金属除锈及制造其他化工产品，是胃液中的主要成分，帮助消化 。
硫酸
硫酸H2SO4，纯净的浓硫酸为无色粘稠油状液体，有吸水性，易溶于水，溶解时放出大量热，有强烈的腐蚀性 。在稀释浓硫酸时 ， 一定要把浓硫酸沿着器壁慢慢地注入水里 ， 并不断地用玻璃棒搅拌 。
可用作一些气体的干燥剂 ， 广泛用于生产化肥、农药、火药、染料及金属除锈、蓄电池等 。
水H2O
水在通常情况下为无色无味的液体 ， 凝固点0℃，沸点100℃，4℃是密度最大为1.0g/cm3
净化水的方法：吸附法、沉淀法、过滤法、蒸馏法 。单一操作相对净化程度由高到低的顺序是：蒸馏，吸附沉淀，过滤，静置沉淀 。
a.与某些氧化物反应：H2O + CaO == Ca(OH)2
b.与某些盐反应：CuSO4+ 5H2O == CuSO4?5H2O
证明物质里是否含水方法：白色的无水硫酸铜遇水变蓝色c.分解反应：2H2O 通电== 2H2↑+O2↑；置换反应：C + H2O 高温=== CO + H2
造成水污染的途径：工业生产中的“三废”（废气、废水、废渣）排放；生活污水的任意排放；农业上的农药、化肥随雨水流入河中或向地下渗透等 。
防治水污染的主要措施：工业上的“三废”经处理达标后再排放；生活用水用水集中处理后再排放；农业上合理使用农药和化肥等 。
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燃料类
三大化石燃料，不可再生能源
煤：“工业的粮食”
煤主要含碳元素，煤燃烧排放的污染物：SO2、NO2（引起酸雨）、CO、烟尘等
石油：“工业的血液”
石油主要含碳、氢元素，石油的炼制属于物理变化（根据沸点的不同），汽车尾气中污染物：CO、未燃烧的碳氢化合物、氮的氧化物、含铅化合物和烟尘
天然气
天然气主要成分是甲烷，是较清洁的能源 。
绿色能源，可再生能源
乙醇 (俗称:酒精, 化学式:C2H5OH)
乙醇汽油：优点（1）节约石油资源 （2）减少汽车尾气
（3）促进农业发展 （4）乙醇可以再生
氢气是最理想的燃料
(1)优点：资源丰富，放热量多，无污染 。
（2）缺点：①制取成本高 ②运输、贮存氢气困难
新能源
氢能源、太阳能、核能、风能、地热能、潮汐能
