1、食材：鸡蛋干1包，胡萝卜1根，香芹25克 ， 鸡蛋3个，酱油适量，醋适量，香油适量，盐适量 。
2、鸡蛋干切碎，香芹切丁 ， 鸡蛋煮熟去皮 。
3、香芹焯水后捞出控干水，放入盆中加入鸡蛋干 ， 胡萝卜 。
4、加入酱油，加入盐，醋少许，香油搅拌均匀 。
5、鸡蛋一切两半，去掉鸡蛋黄 ， 蛋黄处加入搅拌好的小菜全部做好 。
【一帆风顺菜品做法 家常一帆风顺的做法】6、胡萝卜切片用牙签穿上，扎在鸡蛋做的小船上就可以了 。
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