1、原料：油、芥菜、大蒜片、蘑菇、水、皮蛋、盐、味精 。
2、先将热油入锅 。
【苋菜皮蛋鲜蘑汤怎么做才好吃 苋菜皮蛋鲜蘑汤怎么做】3、然后将苋菜和大蒜片、蘑菇倒入，翻炒变软 。
4、然后再倒入适量水 。
5、然后放皮蛋 。
6、开到大火煮开之后放盐和味精 ， 即可出锅 。
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