【老浦家宣威火腿创始人 老浦家宣威火腿创始人是谁】
老浦家宣威火腿创始人是浦在廷 。宣威火腿是由浦在廷先生创立，这是极具美誉度的火腿品牌 。宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名 。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨?。?皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面 ， 香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色 ， 骨头略显桃红 ， 似血气尚在滋润 。其品质优良，足以代表云南火腿 ， 故常称“云腿” 。
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