步骤1
食材：山药150克，土豆200克，鸡肉400克，姜2克 ， 蒜2瓣，大葱10克调味料：食用油8克，盐2克，酱油3克，老抽2克 ， 胡椒粉2克，干辣椒3个，八角1个
文章插图
步骤2
山药去皮 ， 切滚刀块
文章插图
步骤3
土豆去皮，切滚刀块
文章插图
步骤4
姜切片
文章插图
步骤5
蒜对半切开
文章插图
步骤6
大葱切片
文章插图
步骤7
干辣椒切断
文章插图
步骤8
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒、八角，炒香，倒入鸡肉，炒匀
文章插图
步骤9
调入老抽、酱油 ， 炒至上色，加600毫升清水 ， 焖煮30分钟
文章插图
步骤10
下土豆、盐，炒匀，再焖煮6分钟
文章插图
步骤11
加入山药、胡椒粉，继续焖煮8分钟
文章插图
步骤12
盛出即可【山药土豆炖鸡 山药土豆炖鸡的功效与作用】
文章插图
