1、车厘子需要用盐水泡 。
2、因为车厘子表皮会附有很多尘埃、细菌或农药残留，而且有的车厘子中含有果蝇的幼虫 ， 很难被肉眼看见，而盐水具有一定的消炎杀菌的作用 。
【车厘子可不可以用盐水泡 车厘子可以用盐水泡吗】3、车厘子一般用盐水泡15-20分钟即可 。如果浸泡时间过短，无法有效的消灭有害物质 ， 而且难以使虫子浮出，而浸泡时间过长，盐水的高渗环境会使车厘子中的水溶性纤维、维生素等营养成分流失，从而会降低车厘子的营养价值，并且车厘子的口感也可能会变差 。
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