1、大龙虾头部绿色建议不要食用 。
2、龙虾里面可以食用的有两个部分，一个是龙虾肉，一个是龙虾虾黄，龙虾肉为白色的，龙虾黄为黄色的 ， 除此之外的其他部分都是不可以食用的，从健康的角度出发 ， 看到了绿色的部分最好不要食用，如果龙虾里面有绿色的，并且还发出了很强烈的腐烂、变质气味的话 ， 建议将其丢弃 ， 不要继续食用了 。
【大龙虾头部绿色能吃吗 小龙虾头部绿色能吃吗】
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