1、花甲一斤，粉丝适量 。
2、花甲买回 。用海盐养一个小时 ， 吐沙干净；粉丝泡软 ， 蒜子切成蒜蓉 。
3、花甲放于沸水里焯焯 ， 要快 。
4、泡好的粉丝晾干，铺碟底 。花甲铺其上，配味，勿太咸 。
5、把蒜粒均匀的洒于上 ， 均匀洒入油 。
【花甲粉丝蒜蓉家常做法 花甲粉丝】6、蒸，约10分钟出锅 。
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