1、先将鹅蛋洗净晾干 。锅中接适量水 ， 放入香料，开火烧开煮10分钟 ， 放入海盐搅至融化 ， 关火晾凉 。
【怎么腌鹅蛋出油又不咸窍门 怎么腌鹅蛋出油又不咸】
2、将鹅蛋取出放置盒内 ， 把煮好的盐水倒入盒中 ， 水要没过鹅蛋 。倒入白酒 ， 盖上盖子，放在阴凉处，腌30-35天即可 。
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