1、主料：兔肉 。调料：食盐、花椒、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒粉、香叶、椒盐 。
2、肉洗净 ， 切薄片，加盐、黄酒、淀粉拌匀；大蒜切片；姜剁末 。
【兔肉怎么做才好吃 炒兔肉的做法】3、锅中注油烧热，放入兔肉翻炒，加入姜末、大蒜、酱油、盐、黄酒和白糖煸炒，至兔肉熟烂出盘，撒上胡椒粉即可 。
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