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回答菌菇种类较多，约有36000余种，常见的有香菇、金针菇、茶树菇、鸡腿菇、草菇、猴头菇、杏鲍菇等 。菌菇又称蘑菇 ， 是一种可食用真菌，食用部位为子实体，即地面长出的部分 。
一、香菇
1、香菇起源于中国，是世界的第二大菇，在自然条件下，从孢子发育成子实体需8-12个月，而采用木屑人工栽培 ， 只需3-4个月，子实体即长出的可食用的部分 。
2、香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，每100克香菇中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、钙124毫克、铁25.3毫克、维生素B0.07毫克，具有很高的营养价值和药用价值 。
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二、金针菇
1、金针菇又叫冬菇、朴蕈等，在中国、日本、俄罗斯、欧洲等地均有种植 ， 以其菌盖滑嫩、柄脆，且营养丰富、味道鲜美而著称于世，可以用来凉拌、刷火锅等食用 。
2、金针菇子实体较?。?多数成束生长，肉质较软且有弹性，菌菇多呈球形或者扁半球形 ， 菌肉为白色，菌褶为白色或象牙色 ， 长短不一 。
【菌菇有几种名字和图片 菌菇有几种】
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三、茶树菇
1、茶树菇是一种食药用菌，因野生于油茶树的枯干上，所以被称为茶树菇，其中含有多种人体所需要的氨基酸，以及含有丰富的维生素B和钾、钠、钙、镁等元素 ， 营养丰富，且菌盖细嫩、鲜美可口 。
2、茶树菇的子实体单生、双生或者丛生存在，菌盖直径约5-10厘米，呈暗红褐色，菌肉呈白色，长10厘米左右，柄粗1-2厘米 。
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四、鸡腿菇
1、鸡腿菇又称毛头鬼伞 ， 因外形像鸡腿，肉质像鸡丝而得名 ， 是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为菌种新秀 。
2、鸡腿菇子实体较大 ， 菌盖呈圆柱形，直径长3-5厘米 ， 高9-11厘米，表面为褐色至浅褐色；菌肉、菌柄为白色的圆柱形 ， 长7-25厘米，粗1-2厘米，表面光滑 。
