步骤1
食材：猪脚块500克，薏米30克 ， 红豆40克，姜3克、盐2克，鸡精3克，枸杞2克 ， 料酒3克 。
【猪蹄薏米红豆汤的做法和功效 薏米红豆猪脚】
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步骤2
薏米用清水浸泡2小时 。
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步骤3
红豆用清水浸泡3小时 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
锅中倒入清水，放入猪脚块、料酒，一半姜片，大火煮沸后，继续煮15分钟，捞出猪脚块 。
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步骤6
砂锅中放入红豆、薏米、猪脚块、剩余姜片，倒入1.5升清水，大火煮沸后 ， 转中小火继续煮90分钟 。
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步骤7
放入盐、鸡精、枸杞 ， 继续煮30分钟，盛出即可 。
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