1、马蹄煮水主要具有润肠通便、促进消化的作用 。马蹄作为常用的食材，它的营养成分含有大量粗纤维、淀粉类、维生素和矿物质成分 。它的中医食疗性质属于偏寒的食物，对于热性体质、便秘的人群，经常食用马蹄煮水是非常有帮助 。
【马蹄煮熟的功效与作用禁忌 煮马蹄的功效和作用】2、注意事项 。如果是偏虚的体质，比如经常腹泻、比较消瘦的人群，尽量不吃或者是少吃，防止加重胃肠的腹泻 。
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