糖瓜又叫糖瓜粘、灶糖、关东糖等,是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性很大的糖 , 将它抽为长条形的糖棍称为“关东糖” , 拉制成扁圆型就叫做“糖瓜” 。冬天将它放在屋外 , 因天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥 , 别有风味 。
【糖瓜又叫什么 糖瓜还叫什么】
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